標題: [旅遊景點] 都蘭有「三寶」 跟祖靈打招呼才能嘗 [打印本頁]
作者: abcd0816 時間: 2013-2-25 12:25 AM 標題: 都蘭有「三寶」 跟祖靈打招呼才能嘗
台東縣東河鄉阿美族都蘭部落招待旅行者享用風味餐，必邀至「達麓岸部落屋」享用，在自然環境中體驗阿美族崇尚自然及自在的觀念，並以阿美族方式用餐，讓遊客體驗「十足『趣味』。」
1 m# V& ]9 ]' A2 }' B都蘭社區發展協會執行企劃潘袁定豪表示，部落喜歡與願意體驗的旅行者分享傳統及熱情，這是生活習俗的學習，準備的風味餐都是阿美族家常菜；來賓得至「達麓岸部落屋」用餐，品嘗前，年長的來賓必須隨族人一起進行儀式，向祖靈打招呼，「做不好就重來」。 風味餐必備石板烤肉，且是在都蘭山麥飯石上烤，由於麥飯石具獨特的天然性能，提升烤肉味覺；時間允許，食用者能DIY烤肉、做鍋巴飯，實際參與烹調，體驗樂趣。 「我們的風味餐有三寶」潘袁定豪說，一是阿美族生醃肉「希撈」，為免遊客吃不習慣，特別將醃肉汆燙過再加小米酒釀食用；二是運用雨後春筍嫩芽加辣椒弄成食材醃製的「酸辣湯」。三是「糯米三寶」，來賓得依古俗用手捉取糯米食用，加入地瓜、芋頭的糯米，再加上捉握時冒出的手汗，被當地族人稱「有三寶」。
; B5 D& H* V& x1 G- |% k8 C9 S
2 |. v/ M. Y6 X$ Utvb now,tvbnow,bttvb
7 v s: A, E9 G# Z* k! c9 H8 e6 Btvb now,tvbnow,bttvb都蘭部落招待深度體驗遊客到部落「達麓岸部落屋」品嘗在地阿美
. H6 i1 s3 V: }8 Q+ t: d' s族風味餐，菜色與環境都有當地族人崇尚自然與自在的風格
9 s% w4 Y3 y; L3 V) q3 ~& t2 @* d2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t: F6 Q9 o/ M' f7 y s. M- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K6 B% O; g1 x! v4 Q
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |