標題: [美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖) [打印本頁]

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作者: fitness66cw    時間: 2008-1-12 10:02 PM     標題: 學做美味咖哩豬排飯(圖)

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! d( }& M! o" p0 k1 j: g" r: Ptvboxnow.com主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: K# M$ n+ E! G

, H3 C) L$ a- ]! O+ L$ @1 i4 {+ l配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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. ]% r( E& N; c0 ~, P: q公仔箱論壇1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 tvboxnow.com6 M1 ]0 J3 a& N, ?2 ?2 R3 g

% ]  _+ b5 @  Q0 U3 s% A, Ltvb now,tvbnow,bttvb2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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& N' m2 _6 I( f) i1 ?  m4 j公仔箱論壇3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 - P5 `/ C. I4 G. U+ P$ k* ^
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 公仔箱論壇3 W; k5 y, Y- H& @. w

' \9 p7 G& W0 t" u& k' G6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* j. c3 ~; {2 X

, f; h4 |3 c; n1 f' H7 _tvboxnow.com8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ tvb now,tvbnow,bttvb9 C$ r3 r- g3 r$ x' P* q* L  c; U
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作者: mshell    時間: 2008-1-14 02:22 PM

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