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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:公仔箱論壇! B% E! @, Q8 q% V/ [  @
小白魚......500公克
  e+ @. _6 l) H; l4 T- J* d% X0 n生面粉......5湯匙或適量
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; \! N7 e5 d, i7 O$ M+ ?& U% s+ E公仔箱論壇調味料:
9 D0 A& Y+ F% L5 W& Ttvboxnow.com牛油......2湯匙
3 P+ j$ G3 a7 L+ c" l* A: T0 m淡奶......200公升- [+ z: B& d& E4 x( r$ _
咖哩葉......5－10片
( N. ?( d; T" N1 p/ K0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片蝦粉......2湯匙
( H9 P" O+ P3 N: wtvboxnow.com
6 F2 }% B5 v. j公仔箱論壇烹飪過程:公仔箱論壇( x8 w* t5 C  L) C. V3 M3 y( W
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。' ~. H4 G" s* `0 `5 r
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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1 m3 Z% b( m1 Z& v. V. SIngredients A :
! l% p% G& t; N1 Y  D6 `" l+ x公仔箱論壇500g Dolly fish5 z/ [5 \# c) g" O+ L
5tbsps flour( d3 C2 P) w+ F: e  Z
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Seasoning :
) l! s0 X5 ?( f& p+ \, v3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps buttertvb now,tvbnow,bttvb1 |# u- U$ I2 f( e3 O- C
200ml evaporated milktvboxnow.com  ^3 p2 L% e% N' P# ^, C, t
5-10 pcs curry leavestvb now,tvbnow,bttvb1 a; q* u! q6 c
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:+ y2 m% Q& E1 a3 I# S8 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z, D. ?/ Y) ?# e; l' z8 J* D
Method:tvb now,tvbnow,bttvb1 t. a" y: A# {5 g5 Y) p
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
$ l0 i& X1 U  I1 j3 J2 F0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.公仔箱論壇/ @; n6 h& D3 z) n

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