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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:- F/ ]- x7 O" O! _
小白魚......500公克9 L3 g7 e. i3 U
生面粉......5湯匙或適量6 ?9 [' c  H/ H0 W8 R4 @

5 N0 K5 G7 ^* Xtvboxnow.com調味料:
3 S% [; y$ X: d" S! H1 y牛油......2湯匙
6 i' C9 A/ a7 Y4 s3 ~( W5 ]公仔箱論壇淡奶......200公升tvboxnow.com% G6 P/ Y& V$ E2 M) @! n8 @& k
咖哩葉......5－10片公仔箱論壇; r- ?: I/ W) M$ N
麥片蝦粉......2湯匙
/ x% I: X/ H8 C/ G$ E6 rtvboxnow.com5 v* d7 K6 N- ?2 W& c6 s
烹飪過程:
3 O9 e* y- m0 Q) D. Mtvb now,tvbnow,bttvb01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
$ p# w2 e6 T: F4 f# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
' f/ s0 b% G$ K7 G5 J0 Z$ L; `& E6 k4 ^tvboxnow.com
# s; E0 y& N6 Z( G6 m# Y/ LIngredients A :
3 @! Z) l# m/ ~) h; I' J* n; q0 F& N公仔箱論壇500g Dolly fish
! ]; R' H7 F, G. P! X* p3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5tbsps flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c3 P# ~# Q# `4 ]& c
4 C( m2 W1 G! T: }$ r" V/ J9 k
Seasoning :
' I2 H/ ]0 `& j9 ^6 }8 C; x2 tbsps butter
, C+ p+ v2 O* i+ H7 L7 Utvb now,tvbnow,bttvb200ml evaporated milk
3 }0 D& j/ c1 D9 |! X8 m) t6 W5-10 pcs curry leavesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 }! `0 j/ D, {2 i, F; r4 T
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
/ t7 g' D# K& i1 l. ~1 Htvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 P: i% Z3 v$ V
Method:
: o0 l; g- z3 y1 F( P0 x01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( ^" G! o! g6 R/ v5 g7 N
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.tvboxnow.com4 y: A( B. s% V

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