Board logo

標題: [中式食譜] 家鄉叫化雞 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 11:00 PM     標題: 家鄉叫化雞

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& O' u9 u4 q# x+ k- r
肉雞......1只(約1.5kg)
# Z4 W( ]* D. {tvboxnow.com黑醬油......2湯匙- |7 I: s1 m. q
tvb now,tvbnow,bttvb4 @3 ~. x0 t3 t
材料B:
: O+ |& r0 {  d" f& ]6 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. K* d% F) O$ X- I' w' f
油......2湯匙
- d8 f, i2 R4 K" q4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U! a1 l# v5 J
中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb" }% _4 q/ @3 J4 W. ]3 r
當歸......4片
, s4 H& P- c; ?9 f+ A4 _黨參......4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& q  v- N% U1 J
紅棗......10粒
) m" m' b  e1 m  Ytvb now,tvbnow,bttvb淮山......4片
& W* S+ g; ?  O+ K7 E: Atvboxnow.com枸杞......3湯匙8 L" S. m3 B( T1 Z6 z* h
海竹......20公克
6 x4 F6 S8 _" ]1 }tvb now,tvbnow,bttvb/ C9 K: t/ E( H! N4 F1 n5 k/ i
調味料:
; ~* o9 G1 V/ h& Q% o* J& `公仔箱論壇醬油......2湯匙; w+ W6 U) j& B5 M
糖......1/2 茶匙' q! `/ Z8 D# a+ o8 J! _" R
鹽......1茶匙
0 t( Q; ]) v. \8 K$ R) `tvb now,tvbnow,bttvb
3 G) q8 w* b1 i6 G7 h( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
0 k# c3 T# c. H4 a6 Z' U# Z* c) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。- o7 Q, i2 o! V  A
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。0 G$ p/ F. L; h3 ^' ]7 {
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。公仔箱論壇! w# W. q+ [6 g

/ w" X/ ]/ k1 D8 ]) q! _公仔箱論壇Ingredients A :tvboxnow.com6 @6 K1 b: O/ d" A
1 chicken
# p: T' |% W/ E3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps dark soy sauce3 k5 s* a4 F" w6 v$ {( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \: _# J/ o% i& Q0 Z1 K
Ingredients B :/ v% `1 X* b: Q" a' o
1600ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* Z; k. G  T
2 tbsps oil
& S% w! G" ]( f' L9 Rtvboxnow.com
2 _, e) ~/ f6 uChinese Herbs:
/ F4 T1 X$ R; D( u公仔箱論壇4 slices dang gui+ Q5 N5 P4 s! }. p5 E  h
4 pcs dang shen
6 W" q% I# f! s10 red dates1 \0 A, O% F. ^. \- t4 O$ Y: h8 P
4 slices huai shan
. R' K: ^* n* d9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps gou qi ziTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 \( a: T( x( ]/ a) {
20g hai zhu
! e/ Q$ G+ p0 a" M& Ytvboxnow.com
0 A1 A+ r! Z( @公仔箱論壇Seasoning:
# W% |0 ^$ `' i. ]0 l0 |9 m2 tbsps light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) i8 W, d  G. t, b: W
1 tsp sugar
6 P& g* h4 y9 |# i1 K0 ^  I" j8 D8 l; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt
% k& {: n3 ^3 L! o( Qtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  K$ I! q! M0 I
Method:
# z1 h  f  D8 D( \- A3 _tvboxnow.com01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
! {# l, q6 {/ Y; {( ?tvboxnow.com02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
6 p- C& Q8 d! O: Z, k. w  Itvboxnow.com03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.公仔箱論壇* B5 D$ R( A! r: B
公仔箱論壇" h$ R' e$ z4 _% d" O
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-23 07:50 PM

thank you very much



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0