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標題: [中式食譜] 家鄉叫化雞 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 11:00 PM     標題: 家鄉叫化雞

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e9 [5 i* T( P- b& x9 F
肉雞......1只(約1.5kg)
4 H0 V" c  w: h/ E% ]- Wtvb now,tvbnow,bttvb黑醬油......2湯匙公仔箱論壇# ?7 G/ \. A; P) f
tvb now,tvbnow,bttvb8 d" S# B5 S, Z% g
材料B:
; S+ m0 q/ {9 F& G* l: j雞上湯......1600mltvboxnow.com  l6 W! Q9 s' ]" {, Z" R* Z
油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ l6 \9 r0 r/ t* \7 @6 @# ^+ D3 @

7 o; i7 y6 z! a7 o, H2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:
- K, ]) ?# d! |4 E: g' L5 q; Y" G' Stvb now,tvbnow,bttvb當歸......4片
- l( j4 o) u% K# \1 [tvboxnow.com黨參......4條
6 b1 @/ P5 r& B紅棗......10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! U" `% Z! a, I
淮山......4片
0 _& X5 y; {0 R0 l5 j3 S" n枸杞......3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% W  o- u  M* C
海竹......20公克# U4 W, ]: f) k% T! f. P

( M$ w) G; D% Z1 c$ }: z3 E3 G0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvboxnow.com+ c1 r7 V6 F7 c, B
醬油......2湯匙
# ?3 o! `! @" n& R) \/ i: Btvboxnow.com糖......1/2 茶匙
$ L! ?/ [% R5 w7 x( W! F鹽......1茶匙7 }/ E" @7 Q3 b  O- Y6 j0 q. z

* J: l' `- J9 w3 h5 `+ a: Y# _tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:
9 Q# E0 Q5 _0 E, I" P01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。/ p; L- C2 W. Q
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
: b! ]% f: p) R  j! S/ a! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。& G" H7 g% Y1 Y8 B' n
  J& `1 b# l7 q: ~: O
Ingredients A :  W" T- ?: I. w& q2 `2 H, q  [  Y# y
1 chickenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# [6 {0 ]9 P0 g% I+ F9 |2 Z
2 tbsps dark soy sauce公仔箱論壇$ u9 n) D8 ^" T2 T) `0 q

+ r; L( K+ E1 ]6 C+ R2 j9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ W. H% `# t# M1 n' j
1600ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i  `" e- U3 P8 a2 H0 n* z$ m. }
2 tbsps oil 公仔箱論壇- g- G8 i/ e& X/ z/ E! n

3 u/ k. H9 I6 a6 qChinese Herbs:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: S6 k. T6 S7 i0 A, \7 [0 p
4 slices dang guitvboxnow.com) W, g% B8 P9 A
4 pcs dang shentvboxnow.com- S7 w6 |7 O% w( k- y2 c; }, A$ k" O
10 red datestvb now,tvbnow,bttvb" x" ^$ l2 g6 b7 E" C) `* Z
4 slices huai shan
7 d; V5 {, {/ i+ X3 tbsps gou qi zi% ~, C7 R7 h, [' n) c
20g hai zhu2 G* x0 y' I" c9 A0 ?) Q# |4 v( u

' ]0 V6 ?3 p4 ~0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:tvboxnow.com8 F5 y8 v8 n) a8 O: Y- n6 z" @6 @
2 tbsps light soy saucetvboxnow.com/ i* o! H* K0 x* ~9 p* y
1 tsp sugar" E' m; M# k+ }$ _# A
1/2 tsp salt
- j+ g3 ~3 ^& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 V( Y. C# i  d9 p; y
Method:
( f8 x% B2 H) r* K8 m$ z! b( H- U公仔箱論壇01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
# x# D. I0 _5 A8 u+ p( e$ etvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
4 t! l8 ^  t+ M+ P& k7 g) z03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvboxnow.com: ]5 ]: m4 L0 |9 k" Y$ ?

3 ~7 r0 @' V$ i+ A公仔箱論壇
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-23 07:50 PM

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