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標題: [中式食譜] 鮮菇蘿蔔湯 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 11:08 PM     標題: 鮮菇蘿蔔湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% Q4 v, \( r9 g* X
13 朵(去蒂)鮮花菇
; ~7 ]- l% K! w! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 朵杏鮑菇0 T& f( {* {+ E
13 朵鮮蘑菇
. x3 O% u' @4 N+ M: \; M公仔箱論壇1 包鮮金針
5 a! G3 @8 W2 q' S( c& K5 A* E公仔箱論壇3 瓣(切片)蒜瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 \# V$ X. v6 E/ V) ~/ W
6 條(切段)甜豆
. q1 c3 ?# S! d7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 片(切絲)紅蘿蔔
7 Y5 S$ W( E: J2 I/ f5 q0 b1/2 小匙麻油

5 f9 g' k+ S  l" \$ gtvb now,tvbnow,bttvb
: ^5 b4 b" s8 _& f! v% r調味料(混合)tvboxnow.com+ e3 n+ o1 H+ w6 u" U
1 大匙鮑魚汁
0 `' }# z8 H( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙鹽) N- `8 d) M( h& k
1/2 小匙味精  {( l3 R( y( T: W1 N, ~
1/2 小匙左口魚粉公仔箱論壇# s6 R9 w% W7 q
1/2  大匙紹興酒
公仔箱論壇4 ^- E7 Y  `! U) L' Q+ y9 Y! d

8 B% O# {. }1 f+ }5 J. z7 e- ~1 K做法5 G- _- m. D9 o/ Y. z' M
1. 將材料洗淨,瀝乾。
/ Z8 Y4 f' [8 O5 ?% V0 m2 }( M公仔箱論壇2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油,把蒜片爆香後取出,倒入600毫升清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, T: D* }; I
3. 將所有菇類置入,開大火煮1分鐘,最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 q$ i6 \9 z0 k
tvboxnow.com; D& D! k# G. v, N" F
INGREDIENTS
  }! G8 z0 V8 A; X' V2 l7 I公仔箱論壇13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oilTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ B( G2 p! U! W0 |4 R

  f* Q5 c" l0 ^) U) U- [tvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)
) a0 S) s8 g* {4 a+ g1 ttvboxnow.com1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine/ W- j4 f' K8 z6 D4 q+ e
' j7 }; u. O: q4 v: T" }
METHOD
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1. Rinse all the ingredients and drain well.  i* P" o- l' i1 ~" s
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.1 f0 I, \0 V$ {7 C' ~+ @# u5 o7 m
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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