標題: [食肆地點] 尖沙咀《AROPA》地中海式午餐食評 [打印本頁]

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作者: 河馬仔河馬    時間: 2013-3-2 12:28 AM     標題: 尖沙咀《AROPA》地中海式午餐食評


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) V' `0 s, @' l" C公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』(18) : 賽馬看板娘一名，想法天馬行空，富想像力。tvboxnow.com% `3 X+ u; q+ N, P( @3 K
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹一樣喜歡新奇事。tvboxnow.com) Z! n8 q/ w# X. C: u, b

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樂子 : 今日講嘅餐廳都係位於尖沙咀，不過今次就係幾有藝術氣氛嘅K11商場呢。公仔箱論壇3 B9 M( S2 e2 H* ?; [+ b) n% b
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彩珠 : 餐廳以地中海菜為主軸，餐廳嘅燈飾都幾特別，又似水管又似彈弓。
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樂子 : 不過其實AROPA呢個名又係點解？
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彩珠 : 佢個MENU入面有詳細寫呢，原來係所羅門群島中嘅小島嘅生活理念用語，可以解作大愛精神，頗有值得深思嘅思想哦。+ j% N) ^1 H& N: x, Z

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樂子 : 呢間餐廳食客以附近白領人士為主，當然午餐收費都走較中高檔次，都係有湯有包有大盤有咖啡甜品咁。
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  V8 L4 W8 h; @$ D7 l; Y% @3 j: K. Utvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 當然有特別先講啦，例如面包加上油醋，特別係三角多士都好軟好香口，次次試過都唔覺凍咧。7 m# H" u- u) R( I  O# G! S, c
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樂子 : 而佢地嘅湯都幾大份量，而且唔只只係白湯紅湯。例如試過佢地嘅椰菜花忌廉湯煮得都幾濃不過就唔會食到一粒粒，而雜菜湯多菜但係好清唔搶喉，感覺都算清新。
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彩珠 : 或者可以揀特式沙律呢。
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6 u* S, a: }4 g9 d( m$ |+ n. j" X彩珠 : 飲完湯湯就到大盤咯。看看餐牌就見到有四款可以揀呢，先講一講呢個牛肉醬有機意大利粉。
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彩珠 : 意大利粉煮得頗熟，而牛肉醬不像在supermarket買到的，味道很輕不濃烈，反而感覺上有點似在家煮的，牛肉碎煮得中規中矩，驚喜就講唔上但食味都可以嘅。接住來就係香草包糠焗龍脷柳配藍芝士汁。
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! t% \. R1 k- u4 ~. A+ ]6 I彩珠 : 焗出來嘅魚肉同煎出來嘅完全唔同，肉質變得非常滑，嫩滑程度有點似九肚魚般。再加上薄薄嘅麵包糠，就似沒有椒鹽的酥炸九肚魚呢。% k! F2 T- v5 t) Y* s7 k+ P

9 n9 V7 I0 ]% n- `馬場彩珠 --- 對牛肉醬有機意大利粉+香草包糠焗龍脷柳配藍芝士汁之評分 :tvboxnow.com4 T/ l6 j7 H; W7 ]5 I
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! z9 f6 L$ d1 t樂子 : 跟住輪到我講下呢個燴牛尾，都幾大份架。
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5 U' I8 g' |' G( Htvboxnow.com樂子 : 濃濃嘅牛尾肉汁滲入厚厚嘅薯蓉，再配以頗多嘅露荀同埋連枝蕃茄，配搭及顏色分明。而食落牛尾肉質及膠質幾彈牙，用味甚濃，再加上牛尾汁加上合桃好特別，對牛尾有愛嘅朋友來講會幾滿意呢。再講講炭燒羊扒配海鹽及香草。
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2 n7 K: \2 V: N# w4 vtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 呢個羊扒煎得都好細緻，微微嘅海鹽襯托住煎香羊扒嘅香脆及輕輕的膻味，更見昇華，而煎嘅火喉甚為精準，好多肉汁都鎖得住呢。
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1 T& y# L$ |# U, r5 }& jtvboxnow.com馬場樂子 --- 對燴牛尾+炭燒羊扒配海鹽及香草之評分 :
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, H1 K: o& M3 [( A公仔箱論壇彩珠 : 當然一個圓滿嘅set又點會冇咖啡同甜品咧。
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! N) e; T# H* ^% y公仔箱論壇樂子 : 雖然好多次食都係tiramisu或者係芝士餅，但係裝飾上都見到用用工夫，配合埋一杯熱咖啡就啱啱好哩。8 `8 M0 H# ]& k. o. g0 H% Z) e

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: Q+ x4 h+ y" b. A6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 U# t4 U' G6 ^9 v$ k1 h雖然情人節己過去，但一樣可以在人月兩團圓之元宵佳節都分享甜蜜。8 M& a' S2 d' [9 Z9 f1 [4 A

* C' L5 t* D3 h, v9 }! e! {tvboxnow.com馬場雙子在家中都製作朱古力，未知她們在未來能否如願以償，送給真命天子呢？
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. a# a9 S+ p1 G公仔箱論壇此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由同人團體Jun&Yuri之台灣畫師---白河子繪製而成。希望大家喜歡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! R5 G0 X/ X, m' P

. y  O6 @9 X# s/ N4 }3 xtvb now,tvbnow,bttvb*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

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