標題:
[中式食譜]
流口水菠蘿炒飯
[打印本頁]
作者:
siki0049
時間:
2013-3-5 04:16 PM
標題:
流口水菠蘿炒飯
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材料:
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三色麥米冷飯 4 碗, 叉燒 4 兩切粒, 雞肉 4 兩醃味切粒, (生抽, 糖, 生粉, 油, 撈勻至起膠), 蒜茸 1 湯匙, 青豆 1/2 杯, 菠蘿茸 3 湯匙, 鮮菠蘿粒 1/2 個, 雞蛋 1 隻
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做法:
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雞粒加小許滾水, 下大紅油鑊, 加蒜茸快手急炒, 起鑊備用.
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下油 2-3 湯匙, 大紅鑊燒至出煙, 泠飯用手搓散下鑊, 不停快炒, 加鮮菠蘿茸炒勻, 下蛋漿
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下叉燒粒, 雞粒, 菠蘿粒, 青豆粒落鑊, 加鹽 2 茶匙再炒.
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最後炒至飯粒鑊內跳動, 為之炒至乾身, 即可供食.
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作者:
jinhua4514
時間:
2013-5-26 11:50 PM
楼主厉害，那么赶的时间还可以拍到相片，学习了
作者:
airnos
時間:
2013-6-14 05:35 AM
謝謝分享~~~~
作者:
StarExplorer
時間:
2013-8-9 12:19 AM
图文并茂，介绍得很清晰，谢谢分享！应该会很好味！
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