材料:1 f6 Y, Z6 W2 O* U* I) C2 R- ^# F
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' R* g0 d! W H( {: O ! g: d) Q Q+ `; P( A! |公仔箱論壇奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb' n9 W" H$ y. S. U
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許 / S6 @+ G) U" b6 v" i) Ltvboxnow.com 6 `: h% s1 }/ n( X6 J: t1 T) Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇0 ]# ?% X0 z0 X% Q8 Z
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。 7 e0 n+ b8 ]) r* t+ C2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。 0 y m& ]3 p" u5 g3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb# L* x4 ?6 F6 U' u
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y1 V, }# m+ O8 w, y; g# P
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。 ; t' W$ D9 l/ B4 z; S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ]7 B% O' T( t1 @- @, K, Y7 ~" U INGREDIENTS . m, I/ a6 ?5 C1 L/ e% j3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 w4 A. ^4 H5 l& S
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese : U. E5 q. X% S6 ^% ?0 Dtvboxnow.com s) h/ M+ o& n8 |; lINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE + S8 p" \# Y& S% s' n- I1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste / u# A! m* N4 j, l; D公仔箱論壇公仔箱論壇$ q# E* n/ J% A0 S& b# ^ METHOD # O- P" X5 W8 G* L. x+ I1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well. + G* B1 L' y/ J% J5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy. # r; v5 ]- i0 V$ ~+ u( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvboxnow.com/ {" p7 ^ }4 S, e8 V$ B
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant. . G% J5 n. e+ pStir in the shrimps and sauté them.tvboxnow.com7 [- n6 d5 H7 ?3 V0 F
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce. ( M) u! U6 h' K- d公仔箱論壇Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes. ! H$ |1 a# ~0 ~: k0 Z公仔箱論壇 / n2 k2 q8 N6 z2 ~
