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標題: [中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-15 03:53 PM 標題: 肉碎蒸圓圓豆腐

材料：公仔箱論壇2 D) O8 m' b/ L/ \2 I; b
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ W3 s: \, y2 \( b* u
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醃料：公仔箱論壇0 a, u/ [5 g, ^3 y# m
醬油適量，糖適量，薯粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 L0 Y. A$ t
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- l( s1 x4 r. l8 D/ n
1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，
用大火蒸約8分鐘即可食用。公仔箱論壇2 [2 c/ x' \% y% G2 x

INGREDIENTS
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required
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MARINADE公仔箱論壇/ L9 k. m, G4 z, c$ J0 C
Light soy sauce, sugar, potato flour, as requiredtvboxnow.com: {5 r; H% [! z; u' m
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1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.tvboxnow.com1 N- M5 U* d2 V( E( ^; l& H7 w! n
Leave to marinate for about 10 minutes.tvboxnow.com4 Y# z* w8 U6 r7 Y3 X4 U
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.tvb now,tvbnow,bttvb8 T! N0 _. N0 u2 {% W3 _
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肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)
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