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[健康資訊]
★ 拉肚子怎麼吃好？ 腹瀉前後期的飲食療法 ★
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作者:
mysteryray
時間:
2013-3-17 02:06 PM
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★ 拉肚子怎麼吃好？ 腹瀉前後期的飲食療法 ★
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如果平時吃東西不注意，很容易就會拉肚子，引起維生素流失，而且會丟失大量水分和營養物質。既然拉肚子很大部分原因在於飲食上，那麼預防腹瀉就得從飲食上多加注意了。
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一不小心吃壞肚子或者腹部受涼時就容易腹瀉，這是許多人都經常遇到的事。下面我們來聽聽專家對於腹瀉的飲食有什麼建議。
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【腹瀉時是否需要禁食】：
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傳統觀點認為，腹瀉時，病人需要禁食，並稱其為饑餓療法。但是，近年來，大量研究表明，腹瀉時應該繼續進食，饑餓療法反而會加重營養不良。同時，也不能靠輸液、吃補藥和營養品代替吃飯。
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【那麼，腹瀉期間吃什麼才科學呢？】
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原則上，飲食應易消化、營養豐富、高熱量、高蛋白、油和乳糖不能太多。
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在家中治療的患者，可吃稀飯、雞蛋麵條。也可加入肉湯，將牛肉、雞肉切碎，文火煮1—2小時後，去渣冷卻，撇去上層浮油即可。水果（香蕉等有潤腸作用的除外）也可以吃，但要新鮮乾淨，不要吃冰凍的。兒童腹瀉應吃一些乳製品，不僅營養成分全面，還能起到防治腹瀉和營養不良的作用。
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【胡椒可改善腹瀉】
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在家中腹瀉的時候，如果備上胡椒這種調味品可能會改善腹瀉哦。
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▲原因：
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因為胡椒大部分都生長於高溫和長期濕潤地區，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強，十分適用於胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉。
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胡椒有黑胡椒和白胡椒兩種。白胡椒的藥用價值稍高一些，它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。腹瀉期間，可在燉肉時加入8到10粒白胡椒調味，也可 以在炒菜中加入四五粒胡椒，除了散寒以外，還能溫補脾胃，有效遏制腹瀉，涼拌菜裏也可以加點白胡椒麵。此外，胡椒常用於酸辣湯的製作，因此，腹瀉時喝碗酸辣湯也能起到很好的止瀉效果。腹瀉嚴重的話，可取10—20粒胡椒口嚼後，用開水服下，一次基本上就止瀉了。
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▲吃胡椒的禁忌：
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由於胡椒的熱性高，吃了很容易讓人體內陽氣生髮，所以每次最好別多吃。另外，發炎和上火的人要暫時禁吃胡椒，否則更容易動火傷氣。
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【多吃蘋果】
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蘋果是最好的水果了，對於便秘或者腹瀉都有好處。蘋果不僅酸甜可口，蘋果的營養非常的豐富，含有豐富的糖類、有機酸、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質。 蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，增強體力和抗病能力，用於中氣不足，腹瀉，便秘等。
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【嘗嘗荔枝】
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味甘微酸，有補脾益肝，養血安神之效。用於脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。身體虛寒、胃寒的則適宜多吃。由於荔枝所含的天然葡萄糖特別多，而天然的葡萄糖對補血健肺有特殊的功效，對血液迴圈、產溫機能有特殊的促進作用。
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【腹瀉後該如何補水】：
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腹瀉時，患者必須及時補水，以防脫水過多。腹瀉後適量地補水，能夠有助於腹瀉的治療。患者腹瀉後補水是相當有講究的，應按照「丟多少補多少」的準則補液。補液過程中應注意補水速度和補水量，並要考慮患者的年齡、心肺腎功能及病情，以防併發症的發生。一天總量在2500毫升以內，每次以500毫升為宜。
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▲補充水份時別喝其他飲料：
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最好不要喝其他的湯水、牛奶、飲料來補充，否則會加重病情，因為湯水、牛奶、飲料的滲透壓較高，難以吸收。
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腹瀉補水以糖鹽水為佳，具體配方：白開水500毫升（1斤裝酒瓶一瓶）+白糖10克（2小勺）+細鹽1.75克（啤酒瓶蓋的一半），隨時口服。家庭治療期間如果腹瀉不見好轉或加重，發生頻繁嘔吐、有休克現象或重症併發症者，應及時去醫院就診。
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