中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
- w1 }; A2 Y  i5 ^: J$ D公仔箱論壇在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。8 L5 h0 B$ X  F' d' b+ o- t) [! T
治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。
8 N  R# Z! l0 Y# R2 j糖尿病患者飲食禁忌/ r4 p2 J# q8 u& k* i
1 、含糖食物：tvboxnow.com+ n' }* |7 E3 J3 T1 ]0 R  {
凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。- C. |8 }) Z5 b! q3 k2 @
2 、過於軟爛食物：
; `7 B# v: W) X' @2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
+ e% ^  o6 [5 P7 P+ P公仔箱論壇所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。
' s( V6 s+ V  ^tvboxnow.com3 、高膽固醇食物：
, X3 R. v( V/ G+ N% B. @tvboxnow.com糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。0 ^+ B- V) ]* h# Q9 B- q
4 、酒：
* @) l/ F  j. y) k+ N8 c公仔箱論壇酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。公仔箱論壇$ ~2 @$ C& x# F# ?; _1 h0 f. V
5 、高糖水果：tvboxnow.com( G* i$ _5 Q& w5 V  r# j5 M
如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。
, U/ s& ^7 K, V# x" ~5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：tvb now,tvbnow,bttvb( q3 |1 f" S- S8 ^
糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。
8 ^; `/ ~' [! F+ w* j5 a) [tvb now,tvbnow,bttvb7 、黃豆製品：
- A4 Y1 ]* l3 {9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。1 ?- S! v& b3 [
註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。
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