選擇吃素，有人是為了健康。但是，細心留意之下，不難發現坊間素菜不乏油炸的（如齋鹵味），或以極多食油煮製，每天這樣吃，難保不會攝取過量脂肪而如一些葷食者般容易患上心臟病與糖尿病。素食也要有健康的烹調方法，像蒸法便是一例，今天介紹的「發財連年」就是蒸的。距離農曆新年尚有一個月，這道菜可會是你大年初一飯桌上的一款？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; |! c2 \8 o9 l% @: L
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材料﹕板豆腐3塊、鮮腐皮1張、甘筍1/4條、鮮冬菇4朵、金菇1包、西生菜1/2個 - C' m7 K! T' `7 q; W+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 r8 U* J9 t2 f7 Q! X3 K5 [
調味料﹕鹽1茶匙、生粉水適量、天然醬油1/2湯匙 5 W' B) C: X% q- W公仔箱論壇tvboxnow.com6 j; V4 B% v- j) U, k: b
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 q( ]: z0 K, p) `
