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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:17 PM     標題: 馬鈴薯魚羹

材料：
3 o$ y$ p; y7 S! w9 @2 _5 Btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: c5 k1 P& i$ I$ s/ n
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯
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5 u. |! {! W- L$ b2 h. G4 _6 _7 _tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇- R7 N$ `1 n  Z: G" |0 h
鹽少許) S4 e& K7 i( {! u% f2 \' t6 @6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ N9 E/ V/ L! [; c9 K/ Z$ F
芡汁：
3 J# \5 n# ?6 l, d6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙，水2湯匙) c0 n( S9 L# e& n) n% c

/ N; f" J2 f5 m' e% J做法：tvb now,tvbnow,bttvb. L3 T3 B3 E# J4 W
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，tvboxnow.com( [. A/ z" w; F8 E% A0 b
用慢火煮30分鐘。6 F+ ]. N% L8 T' b* V) J2 @
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，( p8 Q. I# {% L  u+ H
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。
2 L9 `, a3 V( R5 i2 |: x  {# a公仔箱論壇
  H8 ^: L; q/ F; w3 h+ c5 R0 y公仔箱論壇INGREDIENTS
3 O! D) a/ C8 I( X1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
8 z, N$ r+ K# G5 z# H$ C( a1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milktvb now,tvbnow,bttvb/ N7 v, N' ]5 ^* J
tvb now,tvbnow,bttvb* o9 C, z+ P' }
SEASONING
: y3 S. a6 k, I% N# z7 |tvb now,tvbnow,bttvbSalt to taste
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THICKENING& K  U  K$ R0 r* u9 v) Q
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps watertvb now,tvbnow,bttvb- K" b2 d/ Y* T. W+ g+ E, M& C
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METHOD
$ o9 e0 O# p$ o2 n) v1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.公仔箱論壇- B& K# s- R  N9 H
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
/ R* p4 L) B* N5 ?4 f: V& Jsimmer for 30 minutes.
# V$ L1 A/ {  m; g+ }$ N0 h9 L% dtvb now,tvbnow,bttvb2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring
1 |  q4 i/ n) H5 @tvb now,tvbnow,bttvbthe mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by
, r  [% u4 a" F  `+ N( Z% n. @8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in
, m" T6 x1 w2 L" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。individual bowls.
5 N* n5 l$ w' I( v9 w+ b公仔箱論壇
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