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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-17 05:17 PM 標題: 馬鈴薯魚羹

材料：
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥個 (切粒)，牛奶1杯

調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* D& k% u( S+ c+ \' t$ S
鹽少許

芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb. ?: n: s3 y6 q' u% [/ e/ S
粟粉2茶匙，水2湯匙

做法：
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，tvb now,tvbnow,bttvb: a  F. q) U2 a3 ?; L( [& [
用慢火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E, |' j. T! k* c' [; J
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，# ~' s, x( i9 Q, |, ~/ j$ ~
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。

INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb, u3 _9 V4 m( a% L& j, b0 ?8 f
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk8 A( [8 _4 S) a" M% @

SEASONING公仔箱論壇5 c: Y8 o, [3 d) V# R& F% ^
Salt to taste2 y4 o, ~( P4 q/ i  W) I
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THICKENINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 `  l5 B( Z* ^7 a
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps watertvb now,tvbnow,bttvb3 t/ H; W. \! `+ Z9 C

METHOD: F, q2 |- p; o* a: ?
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 f0 ^! ^  x$ i5 ^. i% H! n
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
simmer for 30 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ [* \5 Y$ b3 f
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bringtvb now,tvbnow,bttvb3 f/ W: z( ~3 U5 r) ]
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup bytvboxnow.com! u: o; b  r; H) }
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in
individual bowls.tvboxnow.com) ~  Z2 A* O+ [$ C2 X) h2 o4 |
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馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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