標題: 主角和配角的微妙組合美食 [打印本頁]

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:33 PM     標題: 主角和配角的微妙組合美食

材料  Ingredients
雞 3 N! r) d+ ^/ a. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 " `  ?% `: z% T: F7 w# @1 c公仔箱論壇bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條: h" ~, d. B0 {" i! o' f kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 , Q5 ~# E; s$ }! I: p0 p公仔箱論壇chicken stock	800毫升 ／ 800ml

. c' |7 W  y  C8 a' T' t
7 |" E7 A+ _. ~/ W2 ~  F4 w4 itvb now,tvbnow,bttvb
' e; i( `# @- w* j# T1 a: m0 ltvboxnow.com

調味料  Seasoning
鹽6 @. @9 K" n3 C9 P salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉tvboxnow.com. S- i5 P' P- x7 G. j pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ g* i, `8 A3 [ sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 " j$ [4 a5 Q) a& E$ g2 G" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)% S' Y1 I( k$ C2 \6 W& H spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) 0 D; w8 O0 S$ W. Gtvboxnow.comred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)tvboxnow.com9 t8 x# O) T' l7 y$ j chinese coriander leaves(chopped)	適量

公仔箱論壇* V7 `4 X& v+ }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* G$ H% _4 ~; a
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
# b# R2 _2 }. }# h/ F+ l/ W2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。公仔箱論壇; i3 R2 ?/ P; t$ l6 ?
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0