標題: [中式食譜] 料多味美的四寶湯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-17 10:13 PM     標題: 料多味美的四寶湯


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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊6 y9 _( [( }6 P6 Q, m/ h5 o7 }

: T0 T! C5 ~$ Q6 f0 W# q1 M做法：
' s0 R5 I9 `  q5 }9 I公仔箱論壇將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。
- C6 }8 y+ A& e  M3 r, r2 Otvb now,tvbnow,bttvb將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融
; J3 M* j, t% I' n/ Q3 }9 I將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌

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