標題: [中式食譜] 料多味美的四寶湯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-17 10:13 PM     標題: 料多味美的四寶湯


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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊
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' k' s6 b* V: c. M9 }tvboxnow.com做法：
! X! \3 v# i+ `tvboxnow.com將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。
# W1 X6 C  G$ B9 s2 W1 Gtvb now,tvbnow,bttvb將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融. N. M9 d6 _" L8 Q
將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌

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