Board logo

標題: [健康資訊] 奶油口味的爆米花與阿茲海默氏症有關 [打印本頁]

作者: 一毛錢    時間: 2013-4-2 11:57 PM     標題: 奶油口味的爆米花與阿茲海默氏症有關

奶油調味料、飲料中的雙乙醯可能會造成腦斑塊
3 j/ o5 D* e7 F# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @8 ^" r" b+ q7 Q" H公仔箱論壇   最新研究指出,用在食品中增加奶油味道或是在飲料中增加潤喉感的調味劑,也可能會誘發阿茲海默氏症。
; h4 l, l1 z' o! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' U2 I, d( w1 {" v; r; J+ b/ ^
  雙乙醯這種調味劑與微波爆米花工廠的工人肺損傷有關,這使得有許多微波爆米花製造商停止在產品中使用。但現在,有其他的工人會接觸到雙乙醯,消費者可能也會接觸到,讓我們面臨另一個可怕的風險。
! k% d8 I/ T. v( F  Stvb now,tvbnow,bttvb   
$ A, s$ A, }6 T, r/ L/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   美國明尼蘇達大學的Robert Vince博士和同事們發現,雙乙醯會造成大腦蛋白質誤疊成與阿茲海默氏症有關的形式,稱為beta澱粉樣蛋白。此外,爆米花的奶油調味劑可以穿透避免毒素進入大腦的血腦屏障,並能抑制清除大腦中beta澱粉樣蛋白的自然機制。tvb now,tvbnow,bttvb$ g  ?$ r9 e3 x, F
  1 K. {( l3 H: t
  Vince博士和同事們指出,是否會因為僅僅(過度)攝取含有雙乙醯的食物,就會讓各個體腔達到有毒的雙乙醯含量,這還是個懸而未決但重要的問題。
2 {$ S4 v! I, Q: d, }   tvboxnow.com$ U0 Z- \1 C* ?/ a. p* l" D7 N) q
  到目前為止,這些影響只限於試管研究,需要有更多研究來了解雙乙醯是否對活體動物也有同樣的作用。
5 D" o, B' I  w+ I3 n- t   tvb now,tvbnow,bttvb6 _! r. y; ~8 k2 {; _/ V
  明尼蘇達大學藥物設計中心主任Vince博士和同事們在化學毒理學研究(Chemical Research in Toxicology)網絡版上發表研究結果。公仔箱論壇9 Z7 c6 i9 E" t9 E6 B% I# H* p
  
0 J" S( J! J$ @8 t" r/ o公仔箱論壇 出處: WebMD Health News
9 M* x3 A4 R, }/ h1 z3 Y# B. x9 ?' K$ {作者: Daniel DeNoon tvboxnow.com+ [8 w& d( T- M! c$ N: T
審閱: Louise Chang




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0