【材 料】 | |
| 子排 | 600公克 |
| 青蔥 | 2支 |
| 紅糟醬 | 3大匙 |
| 水tvboxnow.com) C, V; [& S( W6 H* U | 400㏄ |
【調味料】 | |
| 醬油tvb now,tvbnow,bttvb- \6 C6 b1 k x7 U, D6 P/ d | 1小匙 |
| 冰糖 | 1/3大匙 |
| 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 o7 b- X- q6 N* \ | 1大匙 |
| 烏醋$ m R v" P+ D6 l$ K$ @" _ | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y0 M0 f- t! c |
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。公仔箱論壇/ p* H) |( ~6 X6 U |
| 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |