標題: [中式食譜] 食譜－寧波菜．乾煸牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2013-4-5 03:53 AM     標題: 食譜－寧波菜．乾煸牛肉

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特性：冷菜，前一天製作
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　備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。
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( B0 m  P+ L$ ]2 J# n$ Jtvb now,tvbnow,bttvb　作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?/ m9 j" Y" z1 D$ `) m0 j- [
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作者: 筋骨结合    時間: 2013-4-8 06:34 AM

最喜欢吃牛肉了 谢谢楼主

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作者: Fufu0000    時間: 2013-9-8 07:46 AM

What is 美國翼板牛肉?

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作者: jinhua4514    時間: 2013-10-8 02:25 AM

普通的牛肉可以吗

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