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標題: [中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-19 09:41 PM 標題: 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

材料 Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)公仔箱論壇4 }0 B# U& r4 k% F A- W' H superior stock(pork bone/chicken)	500毫升／ 500ml
啦啦tvb now,tvbnow,bttvb) O! ^ Y3 s& }- u# m 6 clams	6隻
中蝦公仔箱論壇, S; I2 M, E2 y1 w 3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋) ! u: i- W, M* x) ktvb now,tvbnow,bttvbcuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半) - D% `3 Y$ \|& s* j3 m. ?abalone mushrooms(blanched, halved)	3片／ 3 slices
B
米粉(泡水) 8 s5 ]: Q$ O5 f. ~tvboxnow.commeehoon(soaked)	150克／150g
菜心(切5公分長)tvboxnow.com! ~& e' V8 ?3 `! F choy sam(cut into 5cm long)	1棵／ 1 stalk

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調味料 Seasoning
麻油 9 i S0 n i$ D+ Rtvboxnow.coma little sesame oil	少許
醬油 ' e3 G" G7 D4 J6 e% W1 a, B# N* Slight soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 / J( O9 X* q0 o5 ga pinch of pepper	酌量
鹽0 D+ \( F1 m. {2 T% i6 T salt to taste	適量

公仔箱論壇9 w8 L; j( ~( w1 e/ w

做法：
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* o8 y& @. @
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。tvboxnow.com2 `( O: `' K0 p- q

海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

作者: AngelFace 時間: 2008-1-19 09:46 PM

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