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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵
5 \( j& H/ J  O8 z0 Q7 L9 l公仔箱論壇Noodles		500克／500g
食油
; x/ D2 |8 a0 h. z$ F  b7 }0 Itvb now,tvbnow,bttvbOil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)公仔箱論壇! E' Z  q! B- j
Onion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)* F. Z4 K; u/ u
Choy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)
/ r4 P& c- z' G, ptvboxnow.comBeancurd		4塊／4 pieces
蛋
% ]8 U! n# W" i# i) p. e# [! \0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Egg		4粒
青辣椒(切片)
- e- E* ]) r" ?4 K+ pGreen Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)
1 U* O# h/ A  s* g; c& z* ^tvboxnow.comTomatoes(cut into wedges)		2粒
2 \" X) r; `) E  Z! a: u
公仔箱論壇# u7 Q0 ?# |! Y9 U6 v

6 t0 s3 r$ e) t2 s& W
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片)tvboxnow.com, X# T4 a; H& `- j
Chicken		200克／200g
醬油0 V% N: s$ y4 ?: y. w/ L
Light Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油
" w$ t- u1 f  Z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉
4 t) E2 n3 [, C2 u( Z2 y$ i( aPepper		¼小匙／¼ tsp
公仔箱論壇8 w+ S+ r1 @2 i& e( \7 {( u
tvb now,tvbnow,bttvb3 |  z$ M6 V) d$ S

( {7 @6 i) Q" q# O- c; J  j/ P9 qtvb now,tvbnow,bttvb0 K- z/ Y7 C' l% h
調味料  Seasoning
蕃茄醬tvboxnow.com* F& p4 G3 |' \: b
Tomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬2 M5 Y7 [2 \2 R+ ?
Chilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油
  P( L( F; _* ^7 ?4 f! X  `Light Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油
! s0 ?, {* F$ aDark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉
: J. c8 }) \$ ]8 ~; ^( k公仔箱論壇Pepper		少許／A pinch
tvboxnow.com2 V& o% x/ n* [' S! |1 n; ^& ]

: B' Z/ k4 ^$ u公仔箱論壇0 R  v, U0 A  ^* g/ |' i1 w8 k+ R
做法：+ O+ o* c  S) r" d* O
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
( d( i. p- }+ u, A( ftvboxnow.com2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
/ ~9 x2 w0 N- e* }+ stvb now,tvbnow,bttvb3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。tvboxnow.com0 u9 [! O& ]  c$ Y  c& z

; C; Y7 x+ v% D! J/ j公仔箱論壇
作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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