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[健康資訊]
產後補血補氣!滴雞精+粉光蔘調理
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作者:
abcd0816
時間:
2013-5-15 12:34 AM
標題:
產後補血補氣!滴雞精+粉光蔘調理
國人晚婚情況日益嚴重,以致出現許多高齡產婦,這一些高齡產婦的孕期照護更加需要關切。中醫師指出,高齡孕婦在產後經常會出現腰痠、掉髮、水腫,以及疲倦等臨床症狀,在坐月子期間,不妨使用藥膳調整體質,可獲得改善,或是適度以雞精添加粉光蔘的「滴雞精」食補,同時補血補氣,對產後調理有加分效果。
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中醫師陳玫妃指出,門診中常遇到產後3至6個月的婦女因為腰酸背痛、掉髮過多、經量過少,乳汁過少或月經異常、不定期子宮出血、容易疲倦等病症來就醫,診斷後大多是產後調理不足,所導致的病痛。
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產後滴雞精補血 富含蛋白質
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許多產婦認為只要注重飲食、吃的好,就是坐好月子,其實孕婦產後體質調理,還是需要依照不同症狀,才能達到調理效果。以中醫觀點來說,產後婦女體質多屬於「多虛多瘀」,因此坐月子需要補血與補氣,藉由雞隻食補即可以達到補血的效果,這也是為什麼坐月子一定要吃雞進補的道理。
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目前現代產婦比較沒有時間坐月子,加上不懂得照顧調理,又嫌傳統燉補麻油雞沒有時間,此時,符合簡便又營養的滴雞精,成為不錯選擇,尤其含豐富膠質、小分子蛋白質、天然胺基酸,營養好吸收,再加入上等可補氣的粉光蔘,保護更加倍。
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粉光蔘補氣虛 抗產後壓力
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「粉光蔘」也可以叫「西洋蔘」或「花旗蔘」,味甘、微苦、性涼,一般用它來補氣養陰、清火生津,屬於「涼補」的藥材,適合體質較燥熱的人使用。現代研究也顯示,粉光蔘具有抗缺氧、抗疲勞之效,對中樞神經有鎮靜安神作用;對壓力所引起神經衰弱、免疫下降等,都有不錯的效果。
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目前已經有同時含有濃度高的雞精與粉光蔘的滴雞精,可達到補血與補氣的效果,而且低熱量 (14大卡/ 60g)、零脂肪、不含膽固醇,產婦不必擔心坐月子吃出一身油。食用方式簡單易上手,只需要將整包滴雞精(勿拆),浸泡於熱水中,溫熱5分鐘即可飲用。或是可以將滴雞精到入磁碗中,電鍋放入半碗水跳起即可飲用。
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產後調理飲食3階段
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中醫認為,產後可以食用「調理性飲食」來調理產婦的身體,調理性飲食在產後必須分成3階段:
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第1階段:生血排惡露:
自然產後第1至6天,剖腹產後第1至13天。此階段傷口未恢復,食物應以清淡為主,以雞湯、魚湯、排骨湯為主。
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料理名稱:
清雞湯。
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方法:
將烏骨雞腿成小塊,加水及生薑兩片煮沸至雞腿熟後,熄火放冷,置冰箱冷藏使雞湯上層油凝固、去油,加熱至煮沸食用。
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第2階段:補氣養血顧筋骨:
自然產後第7至13天,剖腹產後第14~20天。此階段可以開始吃大量麻油料理的食物。
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料理名稱:
麻油炒豬肝、麻油炒腰仔、麻油炒桂圓。
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方法:
老薑用麻油炒成淺褐色,加入腰仔、豬肝或桂圓翻炒數回即可。
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第3階段:大補氣血調腎氣:
自然產後第14天以後,剖腹產後第21天以後,此階段可以開始吃含有大量米酒的料理。
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料理名稱:
麻油雞湯。
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方法:
先將麻油在鍋中加熱,油熱後加入薑炒,再炒雞塊至七分熟,倒入等量的水與米酒,煮開後以小火再煮20至30分鐘。
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孕婦在懷孕期間需要營養補充
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