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標題: [甜品] 小蜜蜂蛋糕卷 [打印本頁]

作者: lovingvenus    時間: 2013-5-16 03:13 PM     標題: 小蜜蜂蛋糕卷


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2 D$ f7 V& Z. w: W: etvb now,tvbnow,bttvb小蜜蜂蛋糕卷
' d2 N7 W& {& ~0 r" G嗡嗡嗡小蜜蜂,鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯,做成蛋糕卷是最易掌握的入門,加入鮮味的芒果作餡料,雪凍才吃,尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點,保證吸引小朋友吃完又吃。
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2 H" K" }  |7 w. B: ?, b; z時間:50分鐘 公仔箱論壇/ u2 s6 {6 r; d3 B; O
難度:★★ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c- `/ ~6 p3 y& Z. b6 i& X
份量:1條tvb now,tvbnow,bttvb( K& o  A1 l) ]: \) T

: ^, {' I% a2 c) B材料:
6 |9 O( }5 q" \蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果(起肉切粒)1個
, A7 G7 ~4 v1 n' C, |: b, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O, ?9 b( P/ a( ~9 b做法:
- u) j, z) E' ^9 p7 s) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加入20克糖,蛋白加入48克糖,分別打起備用。將蛋黃加入蛋白,篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份,分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 z! F8 f& t( f( l7 z! r% ?

" z7 U6 H2 H) m# L. [tvboxnow.com2.焗盤鋪上焗蛋糕紙,備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中,將兩色麵糊相間唧入焗盤內,放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。公仔箱論壇4 m1 _" Z& e5 J

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3.蛋糕取出,稍稍放涼後抹上甜忌廉,再放上芒果粒,把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷,略為用力,放入雪櫃定形15分鐘,取出切片即成。
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