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標題: [健康資訊] 夏季吃水果　芒果抗氧化鳳梨解疲勞 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2013-5-21 12:56 AM 標題: 夏季吃水果　芒果抗氧化鳳梨解疲勞

時序入夏，不僅衣服要換季、盛產的水果也跟著換季，營養師表示，芒果、鳳梨與西瓜都是當季水果，芒果含有可抗氧化的類胡蘿蔔素、鳳梨的酵素能消除疲勞、西瓜幫助消暑去火，且趁著當季的時候吃，不只口味最好，價格也最划算。公仔箱論壇. `  B( Z  G2 l# r3 j6 j1 x  L  r
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馬偕醫院營養師趙強表示，台灣有愈來愈多水果一年四季皆有生產，比如香蕉、木瓜、芭樂、番茄等，從營養概念來說，均衡攝取多元的水果，都是一件好事，不過當季水果不用太多農藥就能長得好、且正在量產，民眾更可優先選擇。以下推薦3種夏季水果：- X) K7 d, g+ _. m; a, w6 c+ |% j
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● 芒果tvb now,tvbnow,bttvb: ]; [! s; t, f5 ]  d+ B
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芒果含有有豐富的類胡蘿蔔素，效果就是抗氧化，此外，還有維生素A、維生素C 、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。不過有些人吃芒果會過敏，就不適合吃；有些人是接觸芒果果皮會過敏，處理時可能需要戴手套，或由家人協助去皮切塊再食用。

● 鳳梨tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ W: F: X! `5 D: A7 w

鳳梨富含膳食纖維、維生素C等營養素，水分也多。鳳梨酵素則可幫助消除運動後的疲勞感，對於夏季活動量較大的人來說，很有幫助。不過有些人鳳梨食用過量，可能會刺激口腔黏膜及降低味覺；若對於鳳梨過敏者，比如吃了會皮膚發癢，就要避免食用。

● 西瓜tvb now,tvbnow,bttvb1 `  O2 F! F0 i4 m+ t
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西瓜水分特別多，能去除身體的燥熱且解渴，可幫助去火而預防中暑；紅色的果肉，也讓西瓜的茄紅素不低，且含有維生素C。要注意西瓜利尿作用強，但晚餐後或睡前建議少吃，以免夜裡會因頻尿而打斷睡眠。

荔枝龍眼偏甜　食用別過量: G! E& j" o5 O, L" U8 `2 E

此外，荔枝與龍眼也是夏季常見的水果，不過趙強營養師表示，這兩種水果吃起來甜甜的、糖分比較偏高；與其他水果相比，荔枝與龍眼的水分含量其實不多，維生素C也不算高，因此當季時雖可適度食用，但不建議多吃。. ^  g- P' Z( e" i3 S9 x/ e
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鳳梨、芒果與西瓜都是當季水果，鳳梨的酵素能消除疲勞

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