標題:
[西式食譜]
鮮 雜 果 千 島 蝦 球
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-25 10:39 PM
標題:
鮮 雜 果 千 島 蝦 球
/ t+ w ]- U4 }$ \$ w) B& U
公仔箱論壇8 n* ~/ A4 Q$ L/ ?$ l, X! Z/ J8 l0 W" o
公仔箱論壇 Q7 D6 O8 q( f3 g/ f
材 料
公仔箱論壇0 Y2 h" C; s2 R3 G& N
中 蝦 8 至 10 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 奇 異 果 1 個 、 士 多 啤 梨 3 粒 、 紅 提 子 / 菠 蘿 粒 各 6 粒 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 燒 酒 適 量
公仔箱論壇9 W, Q9 w2 Z% @# b( q% I2 y# E
千 島 醬 ： 白 汁 4 湯 匙 、 茄 汁 / 糖 / 洋 粒 / 酸 青 瓜 （ 切 粒 ） 各 1 湯 匙
' g; `* ? C/ T/ J: u; O8 @
公仔箱論壇$ Z& [' D: v- {: p0 r8 X2 g
做 法
* L6 U! T* c8 Q6 k* W4 C, h7 Y/ q% d% s
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 在 背 部 開 一 刀 ， 挑 去 蝦 腸 。 用 少 許 鹽 略 醃 調 味 。
5 A' V1 n) I& k$ |. f
5 r5 l8 T7 n; d0 V2 B% k$ B公仔箱論壇
2. 蛋 拂 勻 ， 將 蝦 蘸 上 蛋 漿 後 ， 再 撲 上 生 粉 。
公仔箱論壇) n2 t" {% i2 T0 T; d3 {
* v% C( O; d. D; I9 K, W, k5 u3 D公仔箱論壇
3. 燒 熱 一 鍋 油 ， 放 入 蝦 以 猛 火 炸 至 金 黃 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。
) j* w7 y, T. C; E# w) W' q1 Wtvboxnow.com
, f8 v8 ~9 B6 ^' c) _4 K
4. 將 千 島 醬 汁 材 料 撈 勻 ， 另 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 細 火 將 千 島 醬 推 開 ， 放 入 蝦 球 及 生 果 ， 熄 火 兜 勻 即 成 。
. G, f6 e; Y. S
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 `/ R8 d( l5 r8 O3 a9 T2 @
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v+ o3 O v. p0 U6 J& ]
蝦 炸 好 後 ， 放 在 一 旁 略 攤 涼 半 分 鐘 ， 可 使 外 皮 更 硬 身 。
公仔箱論壇, ~; L. o* n% p. h7 f. W) l2 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
