標題: [中式食譜] 20道海鮮大餐的圖文詳解 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:42 PM     標題: 20道海鮮大餐的圖文詳解

　　1：香煎鯖魚
+ q2 e7 ~4 p. m& o  T2 u+ |9 `1 u3 T+ }7 t) o' ~$ W
　　鯖魚肉厚刺少，肉質細嫩，新鮮的話味道鮮美，且價格合理，是理想的家常海鮮。今天買的是魚行現切的中塊，非常新鮮。簡單的煎熟後淋上蔥姜辣醬油膏汁既成下酒送粥皆適宜的美食。
+ Y2 _! f. h3 b+ x/ Otvboxnow.com公仔箱論壇9 w" k) A$ u7 j8 j" \
　　材料 ：鯖魚中塊（用清水沖淨後抹乾，撒上少許鹽／胡椒粉／料酒稍醃），蔥段／蔥絲，薑片／嫩姜絲。6 F- C$ C9 u2 I1 D: x
6 E. Q% ]4 ?# B+ J9 U
　　調味料 ：（１）辣醬油膏一大匙，老抽一大匙，清水兩大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少許，（２）香醋數滴，太白粉水。tvboxnow.com: l$ i6 M( L/ |5 w5 e
公仔箱論壇) i8 l/ C4 x* Q2 ?3 n, m  ~3 D& }
　　做法 ：四大匙油燒熱，放進薑片爆香，擺進魚塊兩面煎熟，撈起濾油備用。一大匙油燒熱，放進蔥段爆香，加入調味料（１）燒開，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，離火淋魚魚塊上即可。
7 N: H7 }7 V2 M4 k# X. V- Ctvboxnow.com
- Q/ R2 [& B- |7 q, ^( Y/ c4 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　tvboxnow.com% ^2 v3 V% K, x
tvboxnow.com3 U4 Q( p4 h& m7 Z& ]8 E5 V4 ^4 E1 {7 K
　　
$ ~& k8 a1 Z8 l3 D
( g3 W% v6 M) c: T2 b( |' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R2 r" d! @& D9 Q9 B

0 ]0 F3 Y2 g2 h* n( f' b　　
  l. r& O4 m/ J* `: itvb now,tvbnow,bttvb
1 d, K( s8 a9 p5 l. y公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb2 }9 b2 d3 N: q4 P% N! u) }

# U( w8 w3 n9 ?5 a1 |1 Y- ntvboxnow.com　　
- h5 `" b6 a) i$ vtvb now,tvbnow,bttvb
. @8 {0 m4 _9 htvboxnow.com　　公仔箱論壇5 [' ?# g! }+ n- F

5 ^* N% R4 ]! Jtvboxnow.com　　公仔箱論壇# B# ^3 I7 X4 f
tvboxnow.com$ L& b: d, W: f( }/ ^3 K4 _
　　2：牡蠣豬紅湯
# u6 S, s" f% b3 B公仔箱論壇
; K# j' h9 q: V- G& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料 ：鮮牡蠣（加少許料酒／太白粉稍醃），豬血（切粗丁，燙飛水），小白菜，豆芽，辣椒片，蒜蓉，蔥花。公仔箱論壇* U# h% [2 P0 j5 [- ^( _
tvboxnow.com7 R; T; N5 g" H+ ~* F; e3 W
　　調味料 ：高湯２－３飯碗，紅大醬半大匙，辣豆辯醬半大匙，辣椒粉一茶匙，老抽半茶匙，生抽一茶匙，麻油一大匙，料酒一茶匙，香醋。6 b: E. e" h- R0 _( C" y

( B4 F7 A" v* h　　做法 ：麻油燒熱，放進辣椒片／蒜蓉／辣豆辯醬炒香；注入高湯，放進豬血／小白菜／豆芽，紅大醬／辣椒粉／老抽／生抽／料酒，燒開後煮７－８分鐘，加入牡蠣燙熟，滴進香醋即可。tvboxnow.com# {3 \( p) ]  H& z" w) |

. m- ^5 E* W  C7 R" r9 s$ C& I公仔箱論壇　　
6 _# N$ i0 o# Y" i, s# d( R1 L' I
4 w, Z6 t+ n0 A% Gtvb now,tvbnow,bttvb　　& T/ q3 _- H, t; A( N
4 p8 K. H: A" m! E4 C+ @! ]
　　
. N1 T& x- F! i- `5 T! `, T( n1 N1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K' A7 m4 x3 ]4 A: D; v. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
* x  ]1 t, v% Q: ntvboxnow.com公仔箱論壇) M# u& b( ?. R# o% e  l
　　
! i: N# X1 Y- O/ s7 b
/ i& V$ M, k% m/ `4 ^! S　　tvboxnow.com: ~+ ~9 e* X4 N
4 ^' e: U! G3 p- ?+ l/ K: a
　　3：煎蟹餅   3 y/ `$ F9 x, H5 J" O3 M
tvb now,tvbnow,bttvb, [: {! u! |1 ~8 N7 a
　　材料 ：（１）碎蟹肉一飯碗，洋蔥細丁／西芹細丁／土司細丁各兩大匙，香菜末半茶匙，蛋黃醬（mayonaisse)一大匙半，黃芥末醬半大匙，worcestershire sauce)小半茶匙，白胡椒粉少許，（２）茄椒兩個（這是由番茄和甜椒接種產生的，非常的甜脆，適宜生吃）。
. l5 {6 V, \2 r4 u# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W$ Z& k7 t6 j4 C3 f7 D
　　做法 ：將所有材料（１）置大碗裡充分拌均，分成３－４份，輕輕捏成圓餅狀，撒少許太白粉。煎盤底抹少許油，燒熱後放進蟹餅轉小火煎至外皮酥脆即可。將一塊蟹餅分成兩份，填進茄椒裡。tvb now,tvbnow,bttvb2 U" E2 p, h! k1 V; v
# a: i" z/ y- y
　　
. f; x# X, q% z5 ltvboxnow.com
7 A5 q  z4 d/ a1 t& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
, s# W# S1 @7 ?* Etvb now,tvbnow,bttvb
1 C7 G" X' S2 C　　2 o, g" k3 H1 ^3 J, q. j
- E/ z/ T( Z" T' {  B& C
　　
( T9 T+ Q7 ]& L4 }) h8 D6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }2 l2 o/ F& h2 B, |　　公仔箱論壇8 T7 j0 \7 I9 t$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P& U4 K( {& `! S
　　
: p# h4 ]% r+ D3 V6 ]8 Stvb now,tvbnow,bttvb
6 a6 y4 b% |; }公仔箱論壇　　
7 [- W7 ?0 {  [! Qtvboxnow.comtvboxnow.com4 i& A& \4 t  M2 S
　　
; k% t( j) q# L5 H  _  f& W* A$ g& X( ~, W: z
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* a6 T) y% E$ Z& _# Z) C  f$ {
tvb now,tvbnow,bttvb: B1 G' a+ b, |3 P! @. L
　　) L" y: i% z# m) D" z2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a$ t& b+ F5 c$ x8 m, R
　　tvboxnow.com0 t, E0 C+ `- J  l" P

+ J9 D6 \+ F  K4 ]) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvboxnow.com9 t2 b# ~. X/ B, S; U6 j
tvb now,tvbnow,bttvb4 n- x4 \2 W) D$ t( ]/ ~, a0 K
　　
* d1 B) V0 C8 Z3 a% e8 t6 O
+ S4 d3 j# H1 N$ `' q! C  k; c  J　　8 O; I" x+ T1 E% q
公仔箱論壇% G/ J5 D1 o: p1 m, O. i, f3 S
　　
" b1 j' H- R" ^. t: G0 l% a, i% p' b公仔箱論壇tvboxnow.com, C: L! z& U! t) ~5 e7 R
　　$ k* V. D9 a" D

) L- W9 y$ U3 l: ~* s3 M% T* v　　3 @, O& H, o* f1 |* r9 n
tvb now,tvbnow,bttvb3 J; L' [0 h  m- M1 _
　　4：清脆乳白蝦鬆
' O8 c- ~; q1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ P# _# n5 `9 j) S7 O. Y* f9 i
　　材料 ：中蝦２０只（去頭殼，剔腸切丁），皇帝蟹碎肉，肥瞟少許切細丁，鮮香菇切丁，蘑菇切丁，筍丁，蔥花，乳白菜葉切段，甜茄椒一個切成盞狀，粉絲一小把入油鍋炸至膨脹酥脆，壓碎。
+ ^- }( w4 ^+ ^% mtvb now,tvbnow,bttvb/ P) b, ]: c4 i: R- M; U
　　調味料 ：生抽半大匙，蠔油一茶匙，白胡椒粉／味精／鹽少許，料酒一茶匙。tvboxnow.com7 [/ x) s  F6 p3 H$ M

$ v& A- R8 l8 Y: n7 B0 p. ^6 q　　做法 ：一大匙油燒熱，放進肥瞟煎出油，加入香菇丁／蘑菇丁／筍丁翻炒３－４分鐘，加蝦仁丁和所有調味料吵熟，放進蟹肉／蔥花快速拌均即可。吃時拌入炸脆的粉絲，口感更佳。
: F+ y. n7 e# \- k1 N' D0 \9 X1 p9 Z8 R4 |0 H
　　
8 ^1 p9 |, h0 g2 [* ~4 t( I5 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" L6 z! ]2 A3 V/ Y1 Y3 _
　　tvboxnow.com  o" b! u; P8 p9 {  R2 W
公仔箱論壇( w3 p- F' @( a/ q: z
　　tvb now,tvbnow,bttvb* X: Z) c% d+ G; l
tvb now,tvbnow,bttvb1 o# z" O6 R+ L# D
　　
: h/ d9 y& E8 `4 ktvb now,tvbnow,bttvb
* h2 w' X7 l- ], mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
# c# A7 C" a, C1 `: l9 B' ]5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) g6 s/ H5 A$ N  F0 @' I! K% v
　　
# ?# W9 y8 g& J) ?公仔箱論壇+ |: ^0 E! Z2 `& O
　　
. O% {3 ^% b/ K* `5 ^
5 J5 j" U4 g% p公仔箱論壇　　
8 G6 g7 `. O0 M# d  h
" U* k/ P% Z# n$ Y6 T) u; n　　tvb now,tvbnow,bttvb9 [, ~" Q" k3 j  d" A* m8 x8 [
" z9 L8 B0 l6 c! [0 `2 d$ z
　　
0 i4 S- u2 m( X. Q$ d! u4 ?0 F6 m6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y9 T( K* Y8 p$ v) `! P. ~/ B6 @tvboxnow.com　　5：海螺兩吃  
/ X" f; `; Z; A3 c: C9 dtvb now,tvbnow,bttvb
7 X& W% h1 K6 {$ r! b( \tvb now,tvbnow,bttvb　　I。白灼海螺
' v1 ?' v( k- Stvboxnow.comtvboxnow.com# V9 \( w  j3 O& ~; h
　　做法 ：半鍋水加薑片／蔥段／料酒燒開，放進海螺燙煮４－５分鐘，撈起後馬上泡進冰水五分鐘，用小叉剔出肉，去除中段的黃／綠色腸肚。肉切片擺盤，尾部回鍋再燙３－４分鐘後撈起擺盤。撒上蔥絲／嫩姜絲，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少許，潑上兩大匙滾油即可。火侯掌握恰當，螺肉柔軟爽脆，味道清甜滋美！
% O6 w$ s5 E3 N- |, @公仔箱論壇& ^0 O1 q$ e) D4 O  i* t
　　II。黃酒爆螺片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& m$ r0 C0 @) G

% ^+ s- g9 h) E8 \　　材料 ：海螺如上面的做法燙過切片，蒜白切絲，嫩姜切片，椰花菜梗切片。8 l) |' ]1 G9 l/ [7 ~
# e# f( L2 u* X) f5 x; ]
　　調味料 ：黃酒一大匙，老抽半大匙，生抽半大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 g3 h4 M0 P" ~4 p, `

: [; e5 D  `5 c5 z( ^5 I! }* R公仔箱論壇　　做法 ：兩大匙油燒熱，放進嫩姜／蒜絲／椰花菜梗拌炒片刻，轉旺火，放進螺片和所有調味料，快速拌炒３０秒即可。這道菜注重火侯／鑊氣，味道鮮香，也是下酒佳餚。這次佐以紹興酒，爽！
! }  p$ L/ O4 L& htvboxnow.com( K; a( E8 ]; t9 z& o  D
　　- G; W  C: K- ?# Z' C) z" D
: K2 T! Y! M- y# T9 l+ E
　　
2 _9 V6 W# f' D0 J0 }# l8 D2 \( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 \* H- P4 Y& }  e$ q' T
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 h: S- Z4 y0 p6 V  a* g
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ i3 k7 {. C5 R  |( L: c
　　
' k. I. Q: H: }5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N8 J" \$ A7 L" \: X% b公仔箱論壇　　
* t" t  R2 k3 Q) W; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ Z) i& z" w$ N, l% W/ ^
　　
& D/ e! F7 g7 ?! }' V' ]. d* |( Btvboxnow.com
& F- D3 ^( ]9 n+ j) \1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  C* M" m  p/ I9 r& \
tvboxnow.com7 F! o$ ^" m4 B8 L
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 U6 G- o$ {$ i/ \5 ^2 W' e

3 B9 `2 {+ b7 k; ]1 r1 v公仔箱論壇　　
% F5 X* x2 i/ g1 J$ Z4 @
* d. L5 N3 ^6 g6 A2 a1 q0 e  ]　　

---

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:43 PM

6：牡蠣兩吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 O5 }: g, s

  U% l0 C% q& N( @( }* z公仔箱論壇　　I。生吃牡蠣
! J  X! I, o' t! i# E$ V4 Y. Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 N5 G7 a. A  H; X" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鮮牡蠣打理乾淨，佐以蒜白，姜蓉，蔥花，辣椒片，海鮮辣醬，香醋。。。等，可按個人喜好調整配料。只要新鮮，怎麼吃都錯不了的！喝了點Vodka。。。
  a. D- b, u5 y" q2 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& n! `4 G: j/ n- V0 P. m. c
　　II。蒸牡蠣
6 T: `8 S2 O+ V! Gtvboxnow.com7 g! P% `' w7 g  E
　　材料 ：生牡蠣8 ^0 h3 E3 q9 N+ t; a

/ n* ^$ t' O" ^0 y　　配料 ：蔥花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉醬，料酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 f5 {: e& t; P' H3 Z

6 _0 V$ L$ `7 Q' J　　做法 ：醬配料拌均，置少量於蠔上，入蒸鍋一旺火蒸３－４分鐘即可。這種做法辛辣鮮美，別有一番風味！tvb now,tvbnow,bttvb1 J3 [  x5 l0 C/ b) J- ?1 U

) J2 }# P& g6 a* f4 d7 S/ g& l$ btvb now,tvbnow,bttvb　　
$ j: N4 u) q4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 R& t7 |  Z" L# |
　　公仔箱論壇0 ^) j5 f' |+ H6 e$ v+ C8 X9 K6 K
! r+ H* f. A/ ?/ E: X+ A2 X
　　9 e" W% W+ D3 J! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 s+ |. V$ r2 h4 A8 I6 M
　　
) e# P2 Y+ r& ~; g' b9 M* Ytvb now,tvbnow,bttvb
! M- G% h5 c9 g9 E, S) `  E' _tvb now,tvbnow,bttvb　　tvboxnow.com. O; R$ L( }" m; o; s; C

( z$ g& ]/ j4 u: p6 _7 C7 s: n4 g公仔箱論壇　　
& M, E  Z" y2 B; i* otvb now,tvbnow,bttvb
! c# Q- A; @9 C- H; h! Q- g4 J　　
+ V# [. F( k0 q4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K# B' }1 O/ v3 {+ Z% u
　　
% ^7 `2 B, c. f( v  m1 Y) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: ?0 @$ ~0 I8 O
　　$ O& ~) k5 i" m1 T- _

1 W3 j% A- E; b) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
$ C' P6 b0 }2 k* L' V& Ktvboxnow.com- ^) D0 M" y8 [
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! u$ `1 Y4 |3 p9 E( @9 S

8 ~% X& o+ ]  o  @; p　　7：麻辣牡蠣豆腐羹# D2 s* h! W' h8 y5 K+ z
tvboxnow.com* |/ \. x+ K" z" Y- _- W
　　材料 ：鮮牡蠣（用少許太白粉／料酒／白胡椒粉稍醃），嫩豆腐切丁，蘑菇切片，花菜摘成小塊，蒜蓉，辣椒片，蔥花。
. s1 w- `6 a  _$ n* y+ dtvboxnow.com公仔箱論壇# F4 {+ C6 r3 ?. P, H6 X# E
　　調味料 ：高湯一飯碗，辣豆辯醬一大匙，辣椒粉半大匙，麻辣紅油一大匙，老抽半大匙，料酒一茶匙，鹽少許，香醋數滴，太白粉水適量。( j, J/ h/ ?6 ?8 |
tvboxnow.com$ V! z6 d6 Q& N4 _$ w, I) T$ W  d8 F
　　做法 ：兩大匙油燒熱，放進蒜蓉／辣椒片／辣豆辯醬爆香，注入高湯燒開。加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣紅油／老抽／料酒／鹽燒煮５分鐘；加牡蠣再煮３分鐘，以太白粉水勾芡，滴香醋即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 x( h# ^% ?0 f# T  V% a& H  t% `2 ^; Z

9 T5 [' r; p' w4 S) v8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvboxnow.com5 C* N& x8 a* e$ h: I& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' k1 \5 t: Q/ r) b
　　3 ^5 \& [8 ^/ R
公仔箱論壇( m( ]3 Y" A; ^
　　
2 S7 d8 f$ t. j  v6 e' Q* b
6 A2 T: v7 G, @9 g) Z7 I) t1 Z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　/ ^# d2 R5 F/ y1 X( u" a7 k
4 D3 A* S. H6 l- G4 `: c
　　8：家鄉牡蠣麵線  1 c, X7 U, P1 j4 Q- C
公仔箱論壇3 q- r' ?  {9 B' y" W
　　家鄉牡蠣麵線是小時候在故鄉最喜歡吃，長大後也最令人懷念的，吃時淋上一大匙人三藥酒，佐以酥脆的油條更是地道親切。現在正值牡蠣旺季，鮮美清甜，物美價廉，趕快做來懷舊／解讒。! a6 q4 c& {# b5 x4 _- l2 [: F
+ N$ q; ^% \8 F4 ~5 n
　　材料 ：細麵線，鮮牡蠣（用少許料酒／太白粉／白胡椒粉稍醃），蟹腿撕小塊，鮮菇菌，辣椒片，蔥段，蒜蓉。tvboxnow.com- T$ H# M( h. x6 s
$ s5 O; d) ?7 G3 A; C1 G1 A; ]
　　調味料 ：高湯三飯碗，辣豆辯醬半大匙，老抽半大匙，鹽少許。tvboxnow.com. A4 V% ^" q2 \! K- Y" B% y& n

3 A" C' Y% L& C1 r# y4 Ztvboxnow.com　　做法 ：一大匙油燒熱，放進辣椒片／蒜蓉／辣豆辯醬炒香，注入高湯，加老抽／鹽燒開。加入鮮菇菌／麵線煮約５分鐘後放進鮮牡蠣／蔥段燙煮３分鐘，擺上蟹腿，淋人三藥酒拌均即可。趁熱食用風味最佳。
# E, V' o* y( @
- ]$ q8 d. M) s4 @tvboxnow.com　　) f) a+ l9 S; r
公仔箱論壇: k( r& S+ ]- I5 @$ M* X9 t6 f
　　
- f7 ^2 _6 h% C  E9 \$ Z) x公仔箱論壇
, @  U1 C( q2 k5 b! n  C　　
& e: W) J: P8 f, D- s8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. }/ w% g  ?6 `
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 T7 y  s3 s2 K- u& L

# b% g9 M# {7 P3 @# A公仔箱論壇　　# D; e2 `- b- X8 Y0 S# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) C2 U: o6 `
　　tvboxnow.com' Q+ w3 M9 X% A: B/ P! C, O& `
tvb now,tvbnow,bttvb5 P& M8 z$ t0 V3 S
　　! E# p2 _- C3 x2 c1 B$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T  I8 A8 A. ]) d
　　
6 g. g) M5 E8 Q& o6 n9 @tvboxnow.com公仔箱論壇6 [: s/ v. Z2 p8 u4 S- Q& p
　　9：藥材浸蟶子  公仔箱論壇) \* V5 g& ?* v6 x; o' o' }3 P

& B; D$ b! p: w* |. D; y" ?tvb now,tvbnow,bttvb　　材料 ：蟶子，蛤，人三，當歸，枸杞，姜，自泡人三酒（人三，當歸，紅棗，黃芪，五加皮），少許鹽。公仔箱論壇2 J& D0 z9 U+ D. X
tvboxnow.com+ W% N7 p% [/ |6 G
　　做法 ：兩飯碗清水燒開，放進人三／當歸／枸杞／姜／人三酒煮２０分鐘。加入蟶子／蛤煮至開口，加鹽調味，熄火浸五分鐘即可。鮮甜的湯汁融合了藥材和酒香，是一道滋補美味的湯菜。8 N1 X! ^5 e% ~/ C2 a2 i8 ^
公仔箱論壇9 L% P$ m9 p) r2 a& I
　　公仔箱論壇  e5 l* N; W) n5 L3 m4 w
tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 `4 y$ \- Q1 l* R. Q; [; S
　　
# r8 c; T2 |7 O8 p7 F# Z1 xtvb now,tvbnow,bttvb+ S8 u$ n" D& A  ^3 D4 J: o
　　tvboxnow.com& [5 o! G2 P2 |% M( p
/ e/ r; f' v( Q( A; r
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ W' {& l" d& i: Z7 q1 v

2 [: ^' O, J, d: K公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb; `8 _# \0 Y& F
+ a: S6 _* j4 b4 _
　　tvboxnow.com2 e9 a# A3 Z1 D# V  j
6 h3 m1 Z' n; m
　　
- W4 z+ `( n0 h8 i% y2 F' L
, E4 ]' L  P- i+ h+ }$ T8 _6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4 O9 s3 p2 J  @7 i& d
$ ~3 C7 ]9 B* C3 `
　　& i/ p6 B" ~6 _. V

3 r- }/ f2 X3 c　　10：泡菜海鮮鍋   
6 F% f( z* J; {$ E* c4 M$ f& @6 Y1 K. B/ c
9 }8 @7 {* |! b& `+ Y5 E　　材料 ：泡菜，〔魚春，魚腸，牡蠣 － 燙飛水後濾干備用〕，蛤，蝦苗，豆腐，節瓜，蒜蓉，蔥絲。
4 L% F% w+ w" w7 r* a
) u. T  r  ^; `6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調味料 ：大醬一大匙，辣椒醬一大匙，辣椒粉半大匙，生抽／料酒各半大匙，味精／鹽少許。
6 f* I7 F4 Q! B* i公仔箱論壇( o* v. l( h5 {0 U/ V
　　做法 ：三飯碗水燒開，放進泡菜燒煮１０分鐘，加入豆腐／節瓜／魚春／魚腸／牡蠣／蛤／蝦苗／蒜蓉，所有調味料，再燒開後繼續煮５分鐘，撒上蔥絲即可。
6 q: j/ A% h" W) Q' M' r/ A' V
' u+ n8 ^1 n# d6 r0 x0 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　
/ F, T; ~5 ^1 r
. v) _0 `6 b8 B2 e/ atvboxnow.com　　tvboxnow.com: r# ^1 @9 c8 G8 m

, l( z! e$ a+ E, ~tvboxnow.com　　tvboxnow.com3 m* r( r0 z: S' s. e

+ {- `9 b/ e' {) W( Q+ y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W, M: J8 ]3 q/ r1 \8 w3 n/ _/ D$ F

' Z$ I4 b5 V6 o/ g5 Q8 c, i/ Vtvboxnow.com　　8 i8 v+ S/ n& p, m
; b' X& _/ c: B4 N$ B
　　
7 C5 S1 b' @8 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- c* H3 e& w' T& G
　　
4 d& f3 y- W+ o5 \4 m/ i2 E7 O- E' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j5 i# ]" X# ?
　　
6 n! L$ G2 F- k' N5 |& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q6 q+ O: r- N9 L　　- Z/ ~# U$ k5 D1 d  l

" F4 G* E/ u3 ~8 I公仔箱論壇　　

---

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:44 PM

11：香酥蝦餅／蜜汁燒蠔   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ s+ t" l: Z% o8 G8 a
tvb now,tvbnow,bttvb& }( Q  j5 l$ T% G
　　I。酥蝦餅 ：
) p. q6 s( u& y7 Etvboxnow.com
1 d* Z8 |1 R% _  s9 H5 w( f4 _公仔箱論壇　　材料 ：鮮蝦苗沖洗乾淨抹趕水份（不能用罐裝蝦醬裡的小蝦，既鹹又腥，很難吃），青蒜切細，蒜蓉，鹽／白胡椒粉各少許，天婦老炸粉（tempura powder)兩大匙，清水一大匙，料酒半大匙。
! Z+ K# r3 H& M/ F公仔箱論壇
8 V9 O# |( {( N2 ?. S! i2 C  H$ Y$ Utvb now,tvbnow,bttvb　　做法 ：將所有材料拌均，鍋裡三大匙油燒熱，放進約兩大匙材料，攤薄，兩面煎至金黃色即可。公仔箱論壇- }$ O  U# Z) t7 }8 u) s
. `3 e( [  u6 i7 e: p: h
　　II。蜜汁燒蠔 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 R  A! j: O( U4 o" f  f
tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 H) w, Y& f% d8 h8 T( b6 R
　　材料 ：生蠔，麵粉一大匙，白胡椒粉／鹽各少許，麵粉一大匙，料酒一茶匙，蜂蜜半大匙，老抽一大匙。& j& h6 \3 x: D/ K6 ~4 W, u
+ Y. f% z7 _2 `$ E. G2 D: g' M
　　做法 ：生蠔燙飛水，濾干後充分抹乾水份，加麵粉／胡椒粉／鹽拌均。兩大匙燒熱，放進蠔煎至外表微焦，加料酒／蜂蜜／老抽燒煮至汁收干即可。tvboxnow.com5 c& |4 |+ x% e- I5 n- g( P3 z9 Z
% ^4 O% c$ M1 b+ ]3 z+ G& j6 r7 o
　　
6 ?: ]: i! g3 T
- c0 P( J* e: s0 d/ E) y; y' [　　
7 d9 l3 s" J2 |& V
9 k0 v  R% Q* o3 m. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
9 C4 `9 S1 N2 X& Z' n公仔箱論壇
" q+ `4 ^/ K4 S7 {7 ]: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇. m1 H6 n  _) i* p# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 h) b8 G/ @  |+ H# g
　　公仔箱論壇) M% T; W2 q1 H4 Y# `9 W
tvboxnow.com( m/ ]# Q9 m; a: U
　　+ T- e" M1 B! f$ p. P
& l8 ~4 e2 ]2 j; S, l' @1 r5 n
　　
9 X7 ^1 n* V5 R: S* `2 K) n3 E
( o$ }% s  K) [! I公仔箱論壇　　公仔箱論壇# S6 e" M' W: x9 c0 W
tvboxnow.com3 z3 [" Z) [) L' {! b  N
　　
7 Y  J& K, h, H5 Wtvboxnow.com
' q: r& r4 C& K4 B, [" C4 {5 ntvb now,tvbnow,bttvb　　
& {$ c2 @; v. k  Otvboxnow.com公仔箱論壇& s, N5 R$ f9 X- P( [
　　tvboxnow.com0 ^5 b% A+ s7 R: o# a1 I* t

  S/ i) @7 d) y/ r% T3 [: ]公仔箱論壇　　12：蝦膠鑲鮮菇  
; M3 s# G9 Q2 T: |2 w4 |# Qtvboxnow.com
4 {6 Y! t: f! ~  b# ]　　材料 ：鮮中蝦２０只，肥瞟一小塊，鮮香菇，蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 `- Y0 G0 j7 _* }
tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 z* R$ _; r+ @. ]
　　蝦膠做法 ：蝦去頭／殼，剔腸，和肥瞟一起剁成茸；加半個蛋青，少許鹽／味精，順同方向充分攪拌均勻。tvboxnow.com% I4 O. n' ?% Q  p
公仔箱論壇& I% W) j' A( e. m8 h2 ^
　　調味料 ：（１）生抽一大匙，清水一大匙，鹽／味精少許（一起拌均），油兩大匙。
3 k  Z# `2 g% ]# f  {: S9 g% x; O2 i+ E$ M% N) M: u# b' \2 u
　　做法 ：將蝦膠填入香菇裡，入鍋以旺火蒸１２分鐘，取出擺盤。撒上蔥絲，淋調味料 （１），最後淋上燒熱的油即可。
* L6 s2 H6 ]5 v# J6 ltvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' W* @- w. s% d; ]- c; v  p
　　
' r. P( a0 d5 ]  W8 \$ U4 P公仔箱論壇
7 i# Y5 T# W. G  v0 }# f2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
# a% X) G( X9 @8 ^$ ~. f: ^# M
' l* b! j! b) Z' ]+ E　　
$ h+ p9 C1 V+ A: z7 C; Z
/ S$ Q( k# i) h& a* Q　　
: L  [0 D. z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ \/ w5 u3 \& K
　　
. r% }! f: R2 J$ F7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
! e. N& ^: n; @  {/ a2 ltvb now,tvbnow,bttvb　　
$ \& b; c$ E- U2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J0 P+ S9 K( t# _) b公仔箱論壇　　3 D+ g8 U* [4 @. W2 z( x5 w

: j! A4 c' v; w8 w- f' B* I　　tvb now,tvbnow,bttvb2 E! @) b4 K9 f7 J* ~5 }
tvboxnow.com( u5 N2 L7 ?; D' b) }
　　
* c! k4 \3 B, n; t0 _# z9 Y
  G* |+ k7 @, h- xtvboxnow.com　　: w4 ?+ O3 j# i5 K$ L3 l. _
9 k4 ~! G# a/ B0 A7 ?5 O
　　13：香煎帶魚   / }* f) e2 X% |2 X" B' H( g8 {0 g

6 i. S8 p! p# E0 m  N5 D" E/ mtvboxnow.com　　最近帶魚比較瘦小了，肉沒有夏天時那麼厚，但味道則一樣鮮美。以前做過紅糟帶魚／蔥燒帶魚／辣醬帶魚／酒烹帶魚。。%0 V* x: x: w; r4 s" i

: P3 |( c2 e6 t. f, ^0 t0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　# b, x0 L$ J* I6 G1 p  w
7 N& `: ], F. Q% r( J$ X
　　
6 o% g; T6 F& D# Q
# }( t- i0 `! K( X/ ?　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 B' ~- N% c, K/ M9 p+ Z

: U! A1 q( S. J! E' r6 Z7 xtvboxnow.com　　
$ c8 j0 R1 _8 d4 H2 x3 n" k# Z- M公仔箱論壇
2 y, S/ f% @, L/ ^+ x7 l+ [- ttvboxnow.com　　
. q6 s7 d/ e, G9 I
5 `" V0 I1 d0 \5 x& h7 [$ utvboxnow.com　　公仔箱論壇8 c5 M: n& D# t7 c* Y7 |

3 Z0 j% n# ]1 j4 y) T) G6 H! @9 Ytvboxnow.com　　3 x1 L, O- h; D2 h# \0 ?

! b+ L' f  N8 J: P; L3 a) o  x　　14：章魚菇菌炒年糕  
3 x  {/ v& j/ Z5 utvb now,tvbnow,bttvb
, r: m1 C* l( vtvboxnow.com　　材料 ：年糕片（泡清水約３０分鐘），章魚兩隻（燙飛水後切塊），鮮菇菌，蝦丸，波菜（切細段），辣椒片，胡籮卜片。公仔箱論壇+ L* B- t+ {' {) r5 v
) a4 Y; |. H  B6 b* n
　　調味料 ：高湯一飯碗，老抽一大匙，辣椒醬半大匙，料酒一茶匙，鹽／糖各半茶匙，香醋數滴。公仔箱論壇$ u7 q. I+ O+ }& _( t

( b" c& e' v; f+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法 ：高湯燒開，放進年糕片／鮮菇菌／胡籮卜片／蝦丸煮滾，加所有調味料（香醋除外）拌均後放進辣椒片／波菜，轉大火翻炒至湯汁即將收干，加章魚拌均，滴進香醋即可。
# c7 ^' T6 W- W/ M  i6 n
& }" ~% u2 b2 T1 d6 r2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
0 b7 d7 Q9 l# r+ p7 |+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w: s4 Q/ ~$ k8 v/ [- I- Etvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb$ j! o6 q- g5 G. x! [
  f, z2 A& x& Z" t& K
　　公仔箱論壇6 a/ z  h4 i% K' \
公仔箱論壇. K8 Q# y/ G( D& z" x
　　公仔箱論壇6 F7 @- V4 E3 y( J

& [) [- w3 d  E6 }3 g5 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb# x6 t0 z$ j5 F& l! v$ W

6 ?" }4 r$ ]1 k  [. i: j公仔箱論壇　　
+ B, g, S% ^# |" x6 L! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W' o1 |' p8 R
　　5 i0 W' G3 u' Y* e- Z# b* y

( _4 @* k) Z+ _0 @4 S" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　15：黃魚紫菜豆腐羹   
* P3 }6 Z0 l! O5 z/ M, `公仔箱論壇tvboxnow.com+ x, E5 K" v8 c8 G
　　這裡有一種體型嬌小的黃魚，用少許鹽稍微醃過，哂成半干後肉質比新鮮時更加結實和富有彈性，口味鮮美微鹹，簡單的煎過後用來送粥下酒，風味絕佳！這次將肉拆下，和嫩豆腐做成一道柔滑的羹湯來撈飯。
3 L2 x$ e( r: `. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 f! \: K5 M  P/ |) r( T6 @
　　材料 ：小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊，嫩豆腐切丁，鮮菇菌切小段，波菜切細，紫菜撕成碎片。6 T6 h# M" F9 h, z: G

( [0 c, Q5 g( ]; a/ \3 `  E' T　　調味料 ：清水一飯碗，生抽半大匙，鹽／白胡椒粉少許，料酒一茶匙，味精少許，浙醋一茶匙，太白粉水適量。
- J" U( i( [# D9 ~( O1 o
9 R, [3 _( g3 z7 k* E' z6 t　　做法 ：清水燒開，放進豆腐丁／鮮菇菌燙煮５分鐘，加入黃魚肉，波菜，料酒／生抽／鹽／味精拌均，再燒開後加紫菜煮散，以太白粉水勾芡，撒上白胡椒粉／浙醋拌均即可。
3 p/ N4 a: \6 H( v( p! v" Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. |  a0 D. o" c# T
　　
4 r9 L* K& p. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f# S5 ^- ^4 otvboxnow.com　　
& S. i: ]/ Y# C. c
9 R. [7 I$ b% g1 v, G. m% f8 u　　tvb now,tvbnow,bttvb& W8 f! e3 o1 |9 K/ A
5 p( b# \6 }: g6 V& \8 \
　　9 i; N+ l; }6 w6 m: s" p

0 M* w1 T' y' T6 {公仔箱論壇　　公仔箱論壇" B) c& W, I6 A- c

- d/ }7 K2 y- x$ Y$ M! [　　
, V' Z  x* w2 G+ @6 X  y! utvboxnow.comtvboxnow.com$ ]6 H8 o; `" T( F- Y* q7 F
　　
" i1 E9 L( d: ?- `9 d$ z1 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) D% ?; K6 i, [, p

---

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:45 PM

16：黃魚蟹腿麵線糊／黃魚炒鴨蛋  
! M' F# _: }) X' K9 ^& w2 D% v: q1 J: K! P5 c* ~
　　I。黃魚蟹腿麵線糊 ：
7 A4 Y2 P5 l+ K* _+ ^5 a. wtvb now,tvbnow,bttvb5 b1 G. I' z1 L/ |
　　麵線糊是一道很有家鄉風味的美食。記得小時候吃的是用一種叫〞嘉臘魚〞的肉做的，味道鮮美，但肉質略粗。魚肉／高湯／麵線一起熬煮成糊狀，鮮美味完全的融合，吃時再淋上一大匙紅蔥油，完美的宵夜！" _( l, F8 l, D# f9 T* w( z
$ m% [9 p1 y" e9 I  s
　　材料 ：小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊，蟹腿撕塊，蘑菇，蝦丸，波菜，細麵線。tvb now,tvbnow,bttvb% l9 R6 h6 M* T. n0 e( f# \# Z4 H
tvb now,tvbnow,bttvb! R1 P$ J1 b5 d3 Z1 f' d2 _: U. C
　　調味料 ：１。高湯２飯碗，２。生抽一大匙／老抽一茶匙，料酒一大匙，鹽／白胡椒粉各少許，３。香油／香醋數滴。
' ]" t' z9 O5 P9 e% H+ q( [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a  t" k: w# \
　　做法 ：高湯燒開，放進黃魚肉，蘑菇，蝦丸，麵線燒煮１０分鐘，加調味料（２）繼續熬煮至湯汁濃稠，放進波菜／蟹腿拌均，淋上香油／香醋即可。
, n0 k6 U( ~6 B- P& f. ^公仔箱論壇
! E' d: h8 D! A8 @, F7 I/ @4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　II。黃魚炒鴨蛋 ：! k/ A" z$ W! g/ u) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 F" M$ L( E* ^
　　材料 ：小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊，鴨蛋三隻，韭菜切段，白胡椒粉少許。（這道菜不用下鹽，黃魚肉本身的鮮／鹹既是最理想的調味料。公仔箱論壇8 X: \  [. y( O4 h( c3 i

2 C2 y, H. m. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法 ：蛋打散，加入黃魚肉／韭菜／白胡椒粉拌均。兩大油匙燒熱，倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鮮嫩可口的簡便菜式送粥／飯都很適合。tvb now,tvbnow,bttvb+ l' S1 T  ^+ A' D: r# U7 R  ^

7 A4 ?( W  E% e9 M公仔箱論壇　　
- v  h. p8 r- r( B7 |tvboxnow.com% }$ l: c: h* ~, e: ?
　　
- S- U1 K' i  W. v% K+ qtvboxnow.com
! H3 S7 x( F8 I+ Qtvboxnow.com　　
' F6 C- u; N+ e( X公仔箱論壇公仔箱論壇( F0 D7 N: x! ]# V- O9 J; e. R5 v3 }* I# C
　　
5 r0 r9 j5 z: y# Ytvb now,tvbnow,bttvb) P% b* o  ~5 O
　　: l9 g& j+ m4 q( V- m
tvboxnow.com$ {7 w7 {: t+ e9 _: E# ^  Y
　　
* o7 {/ B; w. Y' A
4 p+ ~' J7 G' ~5 g5 F' q. X" a3 J9 C* J6 utvb now,tvbnow,bttvb　　  r% G! J; d6 e; T8 ^8 }
. Y( o3 F5 m4 B5 `+ A2 Z1 I
　　
% Q+ Z8 S" j  J9 _$ l5 `
8 |1 S4 m" x/ ]  P4 }* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
% Y* @5 b6 L0 L' G7 `$ s6 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; e* Q5 k7 Y1 C& O2 z3 {* m! o& o
　　/ d: O. `0 R4 |; m3 H/ o9 _

) ]% ?# t5 L' l公仔箱論壇　　
# g+ |1 n0 Q4 K! P* U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ?1 J6 A0 ?- ^9 f. I' ]+ w
　　
; X5 i. v6 J# Z! `  S9 ]: C
- r  `" o# T3 G$ ], Htvboxnow.com　　
; S7 U* r# W) T) H' M. w% L% Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& V' o! O3 y% z" w: s2 t
　　17：清蒸毛蟹   
3 S& a9 a1 Y. W0 u. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R# h9 z/ v5 ytvb now,tvbnow,bttvb　　做法 ：將毛蟹洗淨，置蒸籠裡，肚朝上。視體型大小，以大火蒸１０－１５分鐘即可。佐以嫩姜絲／浙醋，一盅竹葉青。
) C1 b( c: `7 t$ D! g0 V0 |! p1 z公仔箱論壇
- J2 W4 Q; Y! S: A# Qtvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 R2 o1 }% a6 ?" P

; J8 l( E% J0 B$ F3 A4 e　　
, T% V0 \8 h: A8 i' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% x8 M2 W1 L+ b) _9 D2 a
　　* b7 D( }: l2 q5 e

' J# K, t# V7 b. v1 G# V/ O# Xtvboxnow.com　　tvb now,tvbnow,bttvb. k2 Z  ~# K, t

2 D- A7 {5 p$ o2 O4 I　　tvboxnow.com  T# T& B, q! g

- X. \$ j9 i7 i2 {/ X- B$ x5 r　　
6 C6 d1 }( a' F8 |$ D5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n1 k- F( n! ~# J3 U& r　　
9 C) Y; n+ k# |0 dtvboxnow.com
2 j8 f  M0 S7 g' ]1 C; x' r) z　　公仔箱論壇- i# P8 s( E1 [
3 b3 X5 W9 `  ?( g
　　
- r5 f$ O# y" I4 ^tvb now,tvbnow,bttvb& H! m+ {+ _' B0 n7 a* P& N# I
　　
* i7 _2 B4 H+ J  \# V. |
0 n" H, o' f, M1 s* s8 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　18：蟹黃豆腐羹  
5 }) ]! G% C6 N- w' H+ }tvboxnow.com
6 R$ A+ |# ~7 M4 ^8 Z( f) ttvb now,tvbnow,bttvb　　材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子薑切細絲，蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb& q* l3 m1 f6 n5 c, _/ K

+ y3 `: a3 S- F$ w* L* F7 R- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調味料 ：蟹味高湯一飯碗，鹽少許，生抽一茶匙，白胡椒粉少許，浙醋半茶匙，太白粉水適量。  G; V: L$ z, m7 @. T

6 G; M. Q; T: t1 O9 i7 P. X公仔箱論壇　　***〔蟹味高湯做法 ：剔出膏後的毛蟹斬塊，入鍋稍煎後加姜／蔥段／料酒／清水熬煮３０分鐘成一飯碗美味的蟹味高湯。〕
- Y' I7 N7 c! D' g1 ~) Y- Z& ?! E* v, l公仔箱論壇. w, E/ y3 A, p, u3 a& k% e0 r( X
　　做法 ：高湯燒開，放進草菇，豆腐燙煮５分鐘，加入蟹膏充分攪散，放鹽／生抽／白胡椒粉拌均， 再燒開後用太白粉水勾薄芡。起鍋前撒上蔥花／姜絲，滴進浙醋即可。
' L9 D0 [/ S: ~, O6 {; o公仔箱論壇
# r" F- O" N0 \' s3 h　　4 U4 r2 w: e) l$ J! j

2 U! w& V8 `3 y- ~; Z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
* s" X$ k& A6 R+ K8 R! a% t  f公仔箱論壇
* v/ g7 T# O0 v7 n( a* Ntvboxnow.com　　公仔箱論壇8 e$ K. K5 S% ]

3 @) _: c( b) ~6 |4 N! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
. v/ n2 R+ n: _tvb now,tvbnow,bttvb: P2 @9 h  a: _" t
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ R, Y5 g: Z9 {

5 n( w# z$ G) _4 y2 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　1 f- }2 `* I9 L; }, o" e% e! P6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 }# Q; X/ S  }9 N" Q$ J% X
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( ]% ^( r$ C; W, B  B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: g* r; }3 S& s/ k2 t/ C" m
　　
% Q" D0 H: R# p2 A: etvboxnow.com' e% B. Y' K5 [$ R
　　tvb now,tvbnow,bttvb- q3 K) ]4 `$ n
公仔箱論壇: o" D" R3 G7 K( K; u" ~% \. s
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 a% O3 _) d9 D) t- y5 V) ^

  D: |0 F, }1 V3 L7 J  Ptvboxnow.com　　
4 L7 P" T8 D5 N+ D8 C# otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( G  A$ W! H9 X) p2 K' n
　　公仔箱論壇# b4 H+ L7 [9 T1 l* G
! r; L" @: v) y! Q
　　19：白灼小章魚／海螺  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 x0 }. O0 x5 ]4 n" _
tvboxnow.com' l4 B  @) s+ g1 x. O( q( \
　　白灼吃的是原味，材料必須新鮮生猛，冷凍海鮮不適合這個做法。口感講究嫩，脆，爽，不能過火。其它適合白灼的海鮮有蝦，魷魚，墨魚，淡菜（青口／紅口），蛤，海腸等。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n- ?, X1 x7 n# ~5 W; y: w

; [! v+ K1 _% @公仔箱論壇　　材料 ：活章魚，活海螺，韭菜，嫩姜。
5 \/ S! V0 @. f* ]7 p. o9 |公仔箱論壇+ G. x9 Y, c2 e
　　沾料 ：全憑個人喜好，我用浙醋和海鮮辣醬（醬油芥末醬也非常理想）。tvboxnow.com1 o- t" W8 d% a: p1 H3 H) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, o4 j: t: _+ J. a, `
　　做法 ：章魚用粗鹽搓洗去除粘液，沖洗乾淨。半鍋水加薑片，料酒燒開，放進章魚燙煮２分鐘後撈起泡入冰水，使其爽脆。膽大的可以連墨汁一起吃，人間美味啊！tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 `$ g6 o7 y- ?, G  m

$ h5 R6 \6 U- Z4 H/ Atvb now,tvbnow,bttvb　　水再度燒開後放進海螺燒煮５分鐘（中型螺，體型大的適當多煮幾分鐘），撈起泡入冰水約２分鐘後馬上剔肉就可以完整的取出。尾部很好吃，不能浪費。中段的腸肚（呈綠色）味道稍苦，可棄除。海螺有無以倫比的鮮美味，掌握好火侯更是爽脆可口，下酒極品！公仔箱論壇. |/ q! Q$ E8 ~% P+ J
1 ^6 k, |' Y  U) t- w5 \
　　
1 o4 H0 F8 U' v8 y公仔箱論壇公仔箱論壇& S; {) N& z$ f/ L6 l1 a# M
　　
0 i1 A2 `0 K2 X7 @* p: z公仔箱論壇
* K3 x5 Q! S' d3 F3 [tvb now,tvbnow,bttvb　　
- I# @0 d7 m! @; ]* K6 R6 |( {tvboxnow.com公仔箱論壇  U" m  a0 L; L1 [! _! [/ t( G; {
　　
; U, `6 h" X3 b/ F+ C公仔箱論壇
- U% ^5 @) r3 h, Z- z0 V: }8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 }9 k# h4 M1 P, ~) f' w; {
公仔箱論壇5 l% g, L5 w9 d- F  m
　　
& _1 a* O6 U0 J; [" o- `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* `+ X5 ]' e3 L. H
　　
  Z# Z( n9 d7 @9 C6 etvboxnow.com2 Q9 y, y8 F9 o* A: W+ t
　　tvboxnow.com. O; V9 K  T/ s$ O1 s; \# g; C- i

* y! g7 O9 a; h- B3 G+ {! M　　8 Z, z+ r8 X- c( ^- h

1 x9 S% K) k" l* n1 v* Itvb now,tvbnow,bttvb　　
4 X, F! d* A1 ?& H- C- c& Y; e% u) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' g* S% s8 o# h, N; N* f8 Q
　　. _2 H& d6 [/ S  c+ _+ J  f- k& X1 {
公仔箱論壇: v0 X2 u7 I9 _" t2 q
　　20：海鮮疙瘩   tvb now,tvbnow,bttvb1 W) V# L8 \# U4 \7 `8 k2 ^) w. J% G  ~# `

& p" k6 u% c% c8 J! M　　材料 ：面疙瘩一包，鮮蟹兩隻，大蝦，蛤，菇菌，蝦米，青江菜，韭菜，姜。tvb now,tvbnow,bttvb% N% o+ |) R3 V; ^0 i) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 x: A) i; @7 P# G% V
　　調味料 ：辣醬一大匙，料酒一大匙，生抽一大匙，香醋一茶匙，鹽／味精各少許。
; Y3 B5 B8 u3 i. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e1 T5 l4 ~* X' o# W$ A　　做法 ：一大匙油燒熱，放姜／蝦米爆香，加５飯碗水燒開。放進蟹／菇菌煮５分鐘後加入疙瘩煮軟，放蛤／大蝦／青江菜和所有調味料煮至蛤開口，撒上韭菜，淋醋拌均即可。
- x* A# a& H) I3 J1 }: atvboxnow.com
) f6 g" ^- G9 X, Z2 B6 m$ S　　
: M! s6 i) b% g: T- |6 O( z公仔箱論壇
" \( v# e* s8 S: i+ [& _7 w& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
% |. x- z5 Y/ q7 h5 o/ o
) @, m& ^, M+ s/ `: [+ x8 W2 S9 j公仔箱論壇　　
8 E' Z1 f- l8 @5 {: M! E% s公仔箱論壇
8 i% T8 @$ ^) n2 K: a8 n2 u　　公仔箱論壇2 }. S. a* @) W8 s/ b  Z% D
tvboxnow.com( J0 H2 ~, b# p
　　
6 d! Y6 }: X5 Q3 [4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A$ B$ W+ _. I0 R' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
3 b: S) e* q( [& U5 n% otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ x2 k. c6 c
　　
- ^5 ?2 I6 j) ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 `' i" b" D
　　
& H# ~) R& ]- k2 Z- X5 L
+ M# C! q+ ]% J" O3 M　　# D6 y7 z8 o' s0 S
! J2 w7 }( h* @9 g
　　

---

作者: 八月桂花香    時間: 2008-1-27 12:29 AM

呵呵，不错不错！美味让人垂涎欲滴，谢谢分享！

---

作者: supercall    時間: 2008-1-27 03:00 AM

垂涎欲滴

---

作者: caroltam    時間: 2008-1-27 07:49 AM

yummu yummy my tummy!!

---

作者: can062k    時間: 2008-1-30 09:08 PM

good choice:onion18:

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0