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標題: [健康資訊] 夏天沒食慾？3道鳳梨開胃食譜 [打印本頁]
作者: abcd0816    時間: 2013-5-30 12:52 AM     標題: 夏天沒食慾？3道鳳梨開胃食譜

夏季氣溫屢創新高，民眾不只頭部被太陽曬得發暈，就連「胃口」也被悶壞了，老是提不起食慾，長期會因營養攝取不足而降低身體抵抗力，出現容易疲勞、注意力不集中、活動力下降、經常感冒生病等現象，影響工作效率。對此，營養師推薦3道鳳梨開胃食譜，利用鳳梨的香甜多汁、味微酸、酵素助消化等特性，入菜提升菜餚色香味，讓人食慾大開。tvboxnow.com! ~9 [! V8 F  p* t
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% `0 f6 H+ J- P! |tvb now,tvbnow,bttvb苗栗大千醫院營養室營養師江仕峰表示，鳳梨含有豐富膳食纖維和獨特的鳳梨酵素，可幫助消化、清除脂肪；富含多種維生素，可清除自由基，預防老化、養顏美容。此外，芳香可口的鳳梨果實汁液豐富、酸甜適中，是適合熟食的水果，和其他種類食物搭配後，往往會產生美味升級的效果，促進食慾和增進營養吸收。
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6 }/ Q: e1 Y% S% v若煩惱夏季天氣「悶壞」食慾，想吃卻吃不下，江仕峰營養師提供3道鳳梨食譜，讓大家胃口大開。tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ c% V+ e" k9 o7 N4 }

( v2 }# x2 H& I9 F; S8 K8 U2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【夏威夷雞胸沙拉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' Q. m8 R8 J; b  N) m3 ?

: k% F& f* s, ]; n1 Ptvb now,tvbnow,bttvb● 材料：雞胸肉、生菜、鳳梨丁、小蕃茄、沙拉醬、葡蔔乾。
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8 F; h( v- O) ^! {3 P9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 作法：先將雞胸肉煮，將洗淨的生菜舖在盤，再將煮熟的雞胸肉剝成一絲一絲的，放入盤內、再加點葡蔔乾、蕃茄丁、鳳梨；最後淋上沙拉醬即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v* y9 W8 U) _' ?; o

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【鳳梨炒木耳】
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● 材料：木耳50克、鳳梨1/4顆、五花肉100克、辣椒半條、甜椒1/4個、薑少許、蔥1枝。tvboxnow.com- r% A; O, H$ F; L& A0 y7 V: N6 _; a

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● 調味料：醬油膏1/2小匙、糖1小匙、烏醋1/4小匙，太白粉少許。
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● 作法：爆香蔥段、辣椒、薑片後，續放鳳梨丁、木耳、五花肉、辣椒拌炒；將調味料在小碗中調和，入鍋調味即可。( M3 l+ c8 D: V+ u6 I; r" O

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【鳳梨豬肉捲】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 F5 c+ r. S& O

6 U7 ?; _, Y; R% F3 wtvb now,tvbnow,bttvb● 材料：豬頸肉6片、鳳梨片6片、魚漿100克。
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. c8 j' G+ H2 J8 S4 y( v- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 調味料：番茄汁、白醋、水各2大匙，糖1大匙、麵粉少許。
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, A  x+ I+ b$ p  |● 麵衣：麵粉300克、玉米粉50克、水300c.c，醋、油各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l1 T3 W7 \) b0 k  s  E
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● 作法：" Q' U+ b) u" w6 Y' S$ `4 b7 G

2 c* V; L; f4 ^! ?6 c) n( {5 ~公仔箱論壇1. 捲料：豬頸肉鋪平放入適量魚漿、1片鳳梨後捲起，封口處沾少許麵粉糊固定。
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2. 油炸：將捲料外層均勻裹上麵衣後，放入熱油鍋中以小火炸至表面金黃，瀝乾餘油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 d( m$ Z: {

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3. 調醬：將調味料中的番茄汁、白醋、水、糖等放入鍋中煮至濃稠，置於盤底後再擺上豬肉捲即成。
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天熱沒食慾，容易因營養攝取不足而
2 }, }6 C: `7 K7 C# i& q- r6 @公仔箱論壇造成抵抗力下降
作者: kwoklaiyungkly    時間: 2013-6-1 06:04 PM

多謝分享
作者: chowold2    時間: 2013-6-2 02:05 PM

其實夏天沒食慾，最好就是生食冰凍鳳梨，包開胃
作者: klykwoklaiyung    時間: 2013-6-9 01:01 AM

正..thx..多謝分享



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