標題: [西式食譜] 墨西哥捲餅 [打印本頁]

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作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:04 AM     標題: 墨西哥捲餅

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, o* [  q9 e0 l
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
& X1 k& T# c+ N青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g. T) {' K9 @" z# J& O3 h% h, q
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
# x& X; W3 f: P. T: }. @公仔箱論壇火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
- |" h5 w! Q* R; t$ g) _鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許tvb now,tvbnow,bttvb; B, C- Q4 H3 n, r
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）9 P2 |6 v" p! q) m, O
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
- r4 [1 U% ?5 _# O公仔箱論壇橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙公仔箱論壇5 m, e3 B4 U# K4 _4 T, X, B
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
/ n9 ?0 I: B7 H' f6 h' s/ ^& f& S" b0 J9 U' X# L$ C6 y9 [( @$ Y
作法：
+ R) f4 v, }/ E; Htvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。

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