標題:
[健康資訊]
吃燒烤易老化 多吃蔬果降AGE
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-6-21 11:11 PM
標題:
吃燒烤易老化 多吃蔬果降AGE
「哇！這怎麼可能？」熱愛運動、常吃新鮮蔬果、注重養生的夫妻檔藝人艾力克斯和李詠嫻，居然在一次澳門旅遊時大啖燒烤、甜點等美食，身體AGE指數狂飆，生理年齡皆超過60歲，嚇得趕快調整飲食內容和烹調方式，預防老化提早來臨。
公仔箱論壇# {% I, a5 F3 A& G: ^
" c' t* q( j( n9 ^1 Z. Z4 B* [tvb now,tvbnow,bttvb
( K) d8 A/ g* {0 x7 V D9 D& Itvboxnow.com
台灣抗老化學會榮譽理事長潘世斌表示，台灣民眾的平均壽命越來越長，但老化速度卻越來越快，且各種慢性疾病的罹病年齡層有年輕化的趨勢，歸咎原因與壓力大、抽菸、缺乏運動、飲食油膩、偏好高糖化素和精緻化食物等有關，造成高血糖、高血脂、高尿酸、高癌症風險的「4高現象」，導致體內自由基和AGE指數增加，讓身體提早老化或病變。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s: Q6 X* ?; _4 Q
* u3 S/ Z+ n/ l7 D, ~5 Etvb now,tvbnow,bttvb
什麼是AGE？
+ ~+ E$ M7 |3 S+ X$ w4 [
& S& e; T+ q9 @9 @) K+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
AGE是糖類和蛋白質結合所形成的糖化終產物，當人體從飲食中攝取太多糖，或身體血液處於高糖份的狀態下，體內的AGE濃度就會偏高，若長期超過身體可代謝的程度，就會像體內自由基太多一樣，引起發炎反應，嚴重時會導致器官病變，如白內障、視網膜病變、高血壓、中風、心臟病、糖尿病、末稍神經受損、癌症等。
tvboxnow.com; @* q2 J W) {- t
" g3 { ^* G! v& m! wtvboxnow.com
人體腎臟的腎絲球具有代謝AGE的能力，但現代人飲食偏好肉類、高糖分、高油脂、高澱粉和精緻化食物，產生AGEs大量，身體來不及代謝就會加速老化和器官病變。
; n# k c" r& h. utvb now,tvbnow,bttvb
' V: q# @* ?4 J2 E! }2 k2 ~
如何減少AGE？
tvboxnow.com3 s/ B' J2 k [" }: r
# `2 i. Y- m$ ]公仔箱論壇
健康養生專家潘懷宗表示，想要擁有健康的身體，除了避免不良的生活習慣、不均衡的飲食，建議每天蔬果579，因蔬果在烹調過程中不易產生AGE，且富含維生素B群和多種營養成分，可達到預防老化的效果。
* G2 J- H- G1 ttvb now,tvbnow,bttvb
# ]% \# Z2 Y+ \, J
+ F+ \, ?+ ~4 C: W公仔箱論壇
烹調方式也會影響AGE產生量。潘懷宗表示，若將肉類以高溫的火烤、乾煎等「乾加熱」方式烹調，AGE的產生量可達10至100倍，建議烹調方式最好選擇低溫或水煮法，降低AGE產生。
b# A' v: K0 n9 t1 z0 \5 [: s0 v
公仔箱論壇3 N( {- f M: |- V& }0 H
不過，正確飲食只是抗老化的一部分，潘世斌醫師表示，民眾仍要注意規律運動、情緒協調、抗自由基、荷爾蒙、遺傳基因等健康主軸。
9 u- z% D6 T# _/ e* U公仔箱論壇
2 h/ r2 A% l4 f0 M3 t# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p. Q" |6 Y. G
更多健康資訊請上
http://yahoo.top1health.com
作者:
falconmark
時間:
2013-6-22 08:08 PM
楼主辛苦了，谢谢楼主分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
