標題:
[健康食品]
★ 一日三棗終身不老 不同吃法功效各異 ★
[打印本頁]
作者:
MicTang
時間:
2013-6-26 09:23 PM
標題:
★ 一日三棗終身不老 不同吃法功效各異 ★
公仔箱論壇" W/ u$ p3 U4 t8 @3 W
8 a! b& ]: U! a9 m. h0 H+ Q" u9 M
俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
, [: y/ \) b- C" p$ ^公仔箱論壇
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
' K$ Z# w8 I5 j3 ?" r* b) O
3 [% ~# N6 H2 J' f, Y1 n M& Ftvb now,tvbnow,bttvb
【紅棗的功效】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 v2 x% u8 `' m' m; K
; G7 ~6 U j5 _# S
補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
' T I* L/ x% J. x! \6 F公仔箱論壇
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
- x7 U6 p- G, S2 J5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
3 m3 |$ _* Y7 s$ o0 \4 T, c
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
- s! u3 A. w/ U
一種藥效緩和的強壯劑。
/ e( K. F$ [1 H: H8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 x# w# S3 L. m! x: u
在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
7 N4 D) G( e% ]/ }8 t; i
1 X6 ]! q5 Q: X' u公仔箱論壇
▲1. 健脾益胃
7 v* ]! q1 _& c; q( _
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
% X% y& ^; v% \6 U( u u$ P4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
tvb now,tvbnow,bttvb$ x" ~) S6 q5 A% e$ V2 ?
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
1 c7 J, w5 n7 K" q2 n/ _5 ]" M
9 S" k: f5 u8 W6 A4 R公仔箱論壇
▲2. 補氣養血
! J3 W9 C8 p* W9 l
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
, F+ b# R: _8 O t$ ~3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
公仔箱論壇4 N; D7 v4 f8 }/ a
的元氣，增強免疫力。
公仔箱論壇8 i' Z5 }' p4 n
8 r) I+ a% J) U1 h8 l8 S# Q: b d
▲3. 養血安神
: W% y2 f, p9 y, j& u! m" t- `
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
tvboxnow.com3 o- R$ u- x4 _+ i- L
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- r9 J6 x" Z$ W& R+ o0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 f+ q0 s$ `& z+ f
▲4. 緩和藥性
$ C2 Q* C4 U! s+ E' C, S公仔箱論壇
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
; [3 j$ C1 H( n& T9 g, c% B5 X
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
Y# ~7 O; H& Q! c, n; d [公仔箱論壇
，保護脾胃不受傷害。
7 ?' S& H! ^7 l' f公仔箱論壇
1 \7 S7 t. [% Q4 f# l/ a
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
tvboxnow.com; r% C! k6 h. T* [4 w2 x
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
0 h: C6 q, J2 \
0 ?1 E% e7 p N; S% V
【6種吃法讓營養翻倍】
( Q0 W5 P: W5 D' k
+ B: l0 d$ n0 U( c- S; R" n( i r
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
! \* A! ^. ?0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
$ ^" N1 [2 a$ o6 V" b
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
% A- |8 U. N0 htvb now,tvbnow,bttvb
4 I! |) h5 n p8 z: B
✤①、紅棗泡水，養肝排毒
7 B( |4 O! a- L# N; M/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; r/ s% r: v5 {& e
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
$ F/ U0 I. O4 J8 S1 ~
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
) B; i7 \7 B( h$ \+ I
; _( x' I# F& O7 \7 a/ n& \' |
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
0 _1 G. \$ l8 e9 C' y2 B& C公仔箱論壇
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
|* [( Q6 v' s& r% ^/ L8 m+ z, Etvb now,tvbnow,bttvb
泡。
* r( R/ M, k" o6 [+ D! y4 htvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' s, |5 q+ Z% h
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
1 u& i/ O' X9 T3 m& j5 w
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
8 ?# K4 i; b7 C' Z6 U# a" F
tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 l. r1 N0 [0 l4 Y, t' h s- ` }) S
✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
" }4 o1 J7 N2 k6 m8 j# p# y
公仔箱論壇( X5 t7 A0 O( X3 z% z( n
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
tvb now,tvbnow,bttvb T( o0 s+ K/ i9 u
0 G3 ]( B1 c6 C0 w$ d公仔箱論壇
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ h' d( V n5 ]% X. d
頻率較高的人。
5 J3 y9 Z+ T+ N8 z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, x. n) Y0 z( O8 k
✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
: Z9 P7 ~1 e1 F3 \* ]. L/ X3 i
& [' r8 e, ~4 d# Y+ M8 J2 i
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
" }5 L& h9 b, Q+ j6 U% @tvb now,tvbnow,bttvb
止咳潤肺。
6 ^ n6 l" H9 ~4 `: ctvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb: \) b. h- [7 O/ |; p9 y
{材料}：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 F0 w6 ~3 @# G0 T
銀耳：20克（大約半朵）
6 |3 U* i" O8 j4 ]3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅棗：20顆
) W) e( M1 ~* q; f! a9 N# O& d
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
j6 F2 ^' j+ E+ e
tvboxnow.com- Y; u1 D- {2 W' D. K/ d6 ~
{做法}：
% i2 A) u3 N% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
公仔箱論壇5 V5 _1 u2 @" B' K
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
3 a& a7 p x% f2 D- [tvb now,tvbnow,bttvb
。
+ \3 [$ S6 B8 b8 B" M& C( X' ^1 w
' k" m5 a! K) {' d6 \! n公仔箱論壇
✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
& Q, `, h, ]* _3 W% j4 z4 Z% z2 m
' r. b# \8 x9 d
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
, \, B) ?9 c/ N( xtvboxnow.com
熟雞蛋。
1 |- ]4 T2 r9 p
tvboxnow.com1 p7 t5 q- J- T8 E
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
公仔箱論壇7 @/ v4 t3 @6 ]) ?$ W2 b
4 q2 |- e1 \. e O9 h$ a( Y$ vtvboxnow.com
✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
7 S+ q& y" Y/ P8 c t
/ e4 p& G1 ]* A1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X2 i9 a& G! G( M+ N o1 ^4 v
搭配紅棗調理。
tvb now,tvbnow,bttvb3 y6 N, }% N" x
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
! l* C7 B# G' L, F6 B( D; ]
# C: Y6 q9 A8 O; p% s& ] g0 g5 G9 D
✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F \9 `2 s' H; T' a5 P P
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
tvboxnow.com5 v( `; @, N5 X: l
管通暢有一定效果。
0 D% L p" f# J9 n( H. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g+ K. N! a0 f! }' @3 G
【食用禁忌】
公仔箱論壇8 E% F9 U, `: }, l' b0 L
" W0 J* C* D2 z/ g. u( d# Vtvboxnow.com
紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
公仔箱論壇' @- y+ s( F3 T5 |, ^, h% g2 n3 G
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; X0 O; k, I( b
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
z, R$ g) P( u# Y; Y
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
3 j5 g% f1 c& K3 F `* w q+ Vtvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb: ~1 T# q- {$ ^
⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
* t8 R1 O" E; h4 V, V
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
?- c6 h$ T* X. J公仔箱論壇
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
tvboxnow.com! \5 b& F. J5 \
細嚼慢嚥。
tvb now,tvbnow,bttvb+ t! K& q4 ?7 S8 b
* E' e# E2 J: Q4 h
⑵、不要過多食用
tvboxnow.com& z! G" ?9 L& }7 \
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
. x& g. Z; o( [! y1 @
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
5 r; L; }6 d: } z
tvb now,tvbnow,bttvb* m9 v3 j; H8 {+ N$ B& ]9 y, \; ?
⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
1 X; @: ^( ]8 `, T3 \9 l2 x6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
4 g! y' C4 ]+ T
可能破壞其他食物中的維生素。
6 ~# I) @$ |' R9 e0 I, l( {, ltvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb6 O* O) Z+ ?& L3 E2 r1 h3 n
⑷、不要與動物肝臟同食
& L% ?; n/ F; v% _
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
* N3 R, [3 N% {* e- ]' ptvboxnow.com
生素氧化而失去功效。
tvboxnow.com) X6 l/ p P. A% z( T
0 [ {3 p( {0 U
⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
1 c, X g+ x+ p p3 H; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
7 f( s- F7 \6 B
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
( Y6 u5 q; w, Q9 o$ [tvboxnow.com
物同食。
! ?# I' y) W' s+ J% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B W$ g, |7 @2 V# J; a* M0 V. y. i" S
⑹、不宜與維生素同時食用
" `9 }+ W4 H' y dtvb now,tvbnow,bttvb
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
( ~4 P' a. ]3 l5 j* h; T' Z
/ i" t z& y- @+ ztvb now,tvbnow,bttvb
紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 ^% s" [ |) Q( q% a
的效果，所以還是注意點吧。
3 Z8 A& r7 ^) {3 Etvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L) C) c) L3 o% J6 }
【溫馨提示】：
: {/ e m+ i! V; t1 r; k1 {1 r: j
2 O* v. n2 u0 S2 R0 B+ |
✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
& J9 ]# U( K; @' W) ?6 e* l公仔箱論壇
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
0 j. ]' U' K8 A7 ktvboxnow.com
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! X; H+ Q' `. |
公仔箱論壇* q5 g0 E( ~. a% m( Q# @2 N
✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
2 t$ u: f. F8 H1 P: G
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
T3 l; P1 i% m- ^, J" X3 {2 s: R+ a! M& x
8 I, m0 c3 m2 p: T, r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
