站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。- M# u. T* m: s7 p: g2 N8 ?" c4 X
專家看法tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 q3 B; ^6 E* x( x" J( h$ n
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。
0 v2 F& V# Z0 {% @, `% H廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 p/ U8 I( X1 h4 i
三種茶飲方! d( I; e; |5 W
1.三花橘皮茶
9 x- p& B) B! }) Q% jtvb now,tvbnow,bttvb材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
" s, w% P( t7 `! _0 N) a- _9 otvb now,tvbnow,bttvb作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
' t% S' D5 A( d' y公仔箱論壇好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
8 M. a/ I  V8 R( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷葉烏龍茶
9 a8 }! t3 d8 ?' L材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。  ?, F' B6 K) E; E' r+ }$ k7 T- @5 A
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
6 M. Y) o2 D0 y: _, X* ^1 d' W2 p好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
( T' C8 d! D* v6 ]2 V8 P+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.山楂甘草茶' l" ]- Y8 N3 `7 p' s4 }4 D
材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。7 ~" \! B  J- `& f, l
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
! F0 w- ~( i& g# w4 G4 Xtvb now,tvbnow,bttvb好處：可望平肝降壓兼消食降脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. L7 R: L% P2 c9 ~4 {
兩種藥膳粥
: ]3 v* z1 \7 w0 T" F  t* K' u& Wtvb now,tvbnow,bttvb1.玫瑰荷葉粥
3 a7 I6 j% Q+ r7 ~9 ?材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r/ M& }# x$ C. D" r$ T2 D. m
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
, I# |# E5 K# u1 W9 d5 j) z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。; x- a( Z0 P- Q9 o' [* c
2.紅棗綠豆粥) O* o" m+ G4 S) i$ a( z
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。tvboxnow.com; F; ?  c; B; L% X. v, I6 c
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。公仔箱論壇1 Y& u% f; C; T9 Q5 S
公仔箱論壇. v& M/ J9 s) t# _% M) N% T' N$ o
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