站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。tvboxnow.com- Y; c6 L6 C# G$ t) x" d! N
專家看法
5 R  r' E1 N# g; c: @* k公仔箱論壇新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb& n& {2 v* E% u0 }+ ]
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
! K6 \7 h( ?8 u$ J6 Gtvb now,tvbnow,bttvb三種茶飲方公仔箱論壇5 T# T5 W+ P' r, t$ [/ P
1.三花橘皮茶
) j: u- P5 ^1 n* l% ftvb now,tvbnow,bttvb材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。+ ^+ e8 ~8 o! w$ z# l* i0 @$ a) V4 `
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
  _) x5 y# T* ?' ktvb now,tvbnow,bttvb好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
0 w5 _" g/ M' I  p" ~# H; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷葉烏龍茶
& l6 b) }4 ?! N3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
% ~8 T9 y$ h- T7 K5 A/ A公仔箱論壇作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。公仔箱論壇" L/ ]4 J: g$ o" S7 _; G$ D
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。tvb now,tvbnow,bttvb0 s( t8 p+ @$ t' u9 s, T! O  _
3.山楂甘草茶公仔箱論壇1 n' e* k6 H) p  [, u
材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。tvb now,tvbnow,bttvb, {0 Z; R$ V' I3 `
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. g/ |' D* T/ L
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 E  k2 G  ?& B
兩種藥膳粥6 R, S4 [5 g. e
1.玫瑰荷葉粥公仔箱論壇& a- L+ o0 ~2 V  y, k$ K9 T6 Z
材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
( N7 P3 Z5 f2 o( l4 [1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
) N& M0 j. U& R4 @. {' n9 ztvboxnow.com好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
9 c& c) T1 ^- K% E+ _- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.紅棗綠豆粥tvb now,tvbnow,bttvb8 A( }, V! U8 o* g; L$ Q" t; l
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
& U5 C2 k6 F( r! `$ b( i$ D  L8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。$ F3 }; W- D2 M8 d- ^, t
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