站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。tvb now,tvbnow,bttvb# {0 d, D3 ^! l6 x4 s. p- o
專家看法3 V2 D" P- m9 ~- b, p
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。
3 |/ m. f5 q8 a* U" |4 K廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
0 i, s5 [7 _' C- O三種茶飲方
" K% n, F4 ~! y2 U1.三花橘皮茶9 k# A: \/ n0 t: I) V7 S$ u$ I, |
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- Y0 C" ~3 y9 D" n# t& m( t# a; M
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。$ B7 x7 W$ J4 J, x, M  |
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。公仔箱論壇' d) `2 a. G' v. y! S2 h7 t1 \
2.荷葉烏龍茶, D" a9 l/ N' c, }
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
* W" ?8 D7 ?' R, A公仔箱論壇作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 W9 L9 O" W; T
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
" f; E. f+ e" P/ O( r- n; v% R: h1 Gtvboxnow.com3.山楂甘草茶
5 M3 C9 w% E$ L# o8 t- ?, T& ]材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
1 `' \5 [, h: _. n2 |作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
0 j. t, U8 b- m, i: [tvboxnow.com好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
- J# j' x# g7 C3 H8 @$ A/ B兩種藥膳粥: e4 R' k! e7 ]& G& X! F( Y
1.玫瑰荷葉粥
- z$ Z% I6 a. D6 q" ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
- f: s9 H$ x; f  ?( ?0 p6 E作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
5 z. @; L: P& H( j& X5 t: x  P好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。tvboxnow.com, Z& T- Q! e7 v
2.紅棗綠豆粥
- w) e* Q$ Q0 n8 O# Rtvboxnow.com材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。公仔箱論壇9 r6 y5 n$ K7 t$ B! I! P( f
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。+ k' n& O! z" z, X& q

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