標題: [中式食譜] 菊花鲈 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:03 PM     標題: 菊花鲈

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    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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4 y% Z4 w0 [6 }) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程：公仔箱論壇8 y8 y8 i$ z2 K0 d& ]9 d, q; r

# F: g/ O+ |- Z7 U5 T: N8 N    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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5 Z6 ]: K6 I. s+ Q公仔箱論壇    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。tvb now,tvbnow,bttvb' R5 }# {' w9 [9 j- @' T! c7 [: a
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    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。

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