標題: [中式食譜] 菊花鲈 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:03 PM     標題: 菊花鲈


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) a( Z5 n3 ?  @& V/ ctvb now,tvbnow,bttvb    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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8 Z7 A1 K$ c" y" b9 _# w, ]    制作过程：# v7 _* e: S" N5 X; U* M8 M# V1 ^
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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! E, a  i7 |* [, n; _' G5 n    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。tvb now,tvbnow,bttvb1 N! i7 N! ]" b

3 w4 ^& C" z/ r- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。

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