標題:
[中式食譜]
芙蓉干
[打印本頁]
作者:
556677
時間:
2008-2-4 09:21 PM
標題:
芙蓉干
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e x. y$ Q; H
! L7 y0 y# M# J
特 菜品软嫩甘美，清鲜适口。
# z. Y3 O! n9 e" [tvboxnow.com
/ S1 T+ D# N. k& J公仔箱論壇
菜谱配料：
% R+ s1 G1 f" T _0 P- a公仔箱論壇
% L7 s, h' T/ n( G8 h$ M4 b, V3 a2 B公仔箱論壇
水干300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8 精盐4.5克 8克 昧精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克制作过程：
* w l6 s8 R! I6 a公仔箱論壇
0 ? n% x6 L9 G
1． 将水干盛入盆里，加入、姜、绍酒5克、清水250克，上笼用旺火蒸30分取出，滗去蒸汁，拣去、姜。
% u& ~3 F1 j; U& B. v2 U' h
& c/ o' }7 w+ o+ ]% } N7 x% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2． 鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼用中火蒸5分取出，不待芙蓉面结硬，将干整地插于面上，再上笼蒸5分取出。
& h8 j$ Z( [; ztvb now,tvbnow,bttvb
: r0 h3 m+ ? B1 ]; G# x' y
3． 锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干上即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e x. y$ Q; H