| 材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ P% \4 \8 q" v/ d: y j 馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( U+ T& z' e) P+ R 醃料材料：8 ]5 y ?$ n- E& N 白醋2大匙、白糖2大匙tvboxnow.com+ @3 G' F0 C; F8 q# K 醬汁材料：tvboxnow.com. i: l0 }4 q- m. C$ B l* p" i1 _ 白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# ]9 U- B. e: W( { 作法：/ f. i! O& i }8 j! ^4 D9 ?8 Z 1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 s" Q; f/ z) o 2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。 3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。 *紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。6 s' v! O6 y2 }" a: B- r- Z 5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。 *鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。 2 `8 B2 A4 J, r |
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