標題:
[食肆地點]
食素行善
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作者:
nt1972
時間:
2013-7-24 01:31 PM
標題:
食素行善
素菜在香港愈來愈受重視,荷里活廣場於明日(7月25日)至7月29日(一)舉辦的美食活動,也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作,請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師,一起設計多款蔬食套餐、小食和點心,大家只需即場捐出$10,即可選試其中一款菜式,例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐,龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯,飽足健康,收益撥作慈善用途,別具意義。
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除了即席品嘗,亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品,都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的,例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮,還有來自台灣和意大利的食材,都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義,主辦單位首創素廚餘實驗館,教大家用廚餘做肥料,學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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蔬食文化節
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地址:鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10
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清爽且口感豐富。
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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野菌雲餡伴竹炭麵 $10
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竹炭麵條軟滑,菌味夠濃。
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牛肝菌 $60/50克
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牛肝菌是志蓮淨苑自家出品,焗飯一流。
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作者:
DANNYMH
時間:
2013-7-25 01:14 PM
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