標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 公仔箱論壇. t6 C9 c: S9 s) D
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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9 `- E, c6 r+ Z- u$ n' [+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。3 _1 _6 a) q9 [% G% i4 l
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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, B, k' F! `1 P5 c: K* gtvboxnow.com他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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" j$ R+ n1 u2 ~. `4 P消費者影響不大
; n: C- |" Z( U“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
3 A" P S8 a3 e2 P, j& Z: o8 U1 l公仔箱論壇他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。tvboxnow.com0 j6 ]7 }* i ^ k7 C
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霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”tvboxnow.com% m4 m7 Q# o- m* _
9 u9 O2 T, `/ L) I+ H- G) N" y7 \他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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7 C9 p0 g0 i1 [1 }李國閥：多因素被迫起價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \/ W& |: K* E# l; P+ ~) w
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
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- G8 t1 E9 y% }2 s( |% ~“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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, r' T( ~3 p; a& V1 ~- Htvboxnow.com他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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調整價格tvboxnow.com6 \' N M U* r5 B
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）
0 S* r o. r0 f1 _暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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) v. E$ ~4 S. D+ |% j' B. o: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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, d: w9 J+ y# K) u4 V% s2 c, N, Ttvb now,tvbnow,bttvb目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。7 g+ c7 j3 i* N
, x! d) A. D$ C; xtvboxnow.com貴來貴賣
+ N/ ` x/ H# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）tvb now,tvbnow,bttvb2 s! ]' A2 Z" B) O: y
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。公仔箱論壇; k* v6 F( s4 f. G, j
( Q# t7 O! C9 ?2 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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