標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 tvb now,tvbnow,bttvb% M# R$ v' A; l, _- x! Y9 ?/ {
% F' e# z" ]. G, t, \+ `# i# ~* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。+ m5 O5 u: D% @, C$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ |) B4 o5 j* r: t* v$ E
大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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0 n9 G, E" [* O4 R1 G$ J$ Ztvboxnow.com消費者影響不大
- D4 i* \9 m- ^$ `tvboxnow.com“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
& [: y" }" M7 u1 Z. |公仔箱論壇他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。公仔箱論壇$ P/ x5 I1 n: D X8 i& l& j
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霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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( N) W0 a- F9 p, O# Gtvboxnow.com他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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李國閥：多因素被迫起價7 z x8 I/ [" [
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。tvb now,tvbnow,bttvb. C$ v- N8 J" ~6 T8 y& R
5 X. V2 \; U! Y& k, I& Y. z- d“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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o. H+ W. M8 r t; _8 R. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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. c) g* l% @9 O# w2 o8 u公仔箱論壇“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
8 U: V' V* A% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 d4 c- [: p* r& Y# b
調整價格tvboxnow.com+ H6 m& v% B8 A6 V8 ^
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）) b* ]6 g8 v2 U; D4 h* b0 W
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。tvboxnow.com" k* R* U O7 k
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。tvb now,tvbnow,bttvb3 {" S+ G0 ^- W$ ~5 c3 n; G
. J2 s b; c- u! Xtvb now,tvbnow,bttvb貴來貴賣
6 s9 t7 E9 T2 S6 {8 \) f% w' S★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）tvb now,tvbnow,bttvb! t: K% g" M O
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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