主料： 6 Z8 h( i: M$ v# i. }* S公仔箱論壇 7 x- X, N0 v" k4 j6 v( { 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 + J% A% Q, |; F0 q公仔箱論壇, |" m& a3 j( I& v
配料： tvboxnow.com2 ]6 }( t G" D) f: n
; O% n4 N" L2 k# H" G( n4 {% [& Atvb now,tvbnow,bttvb 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 " l7 M- X. `7 h! m
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb# B. ]6 V' `4 F; d' x
" I9 m7 x' H' v- o: m! E 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 4 |9 g6 a, ?" o. j% |' [$ w r* W D+ v* A+ K
2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 公仔箱論壇* S$ K" u2 | F( r* u
' Q; i3 z: }' K$ |. u- Z1 ~% C 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 k# r! r% i+ b
