材 料 : - Z& p. d. i' L- x( V 12 兩片糖 ! u" N* X, V1 _# u% f& H2 p7/2 杯水tvboxnow.com, j6 \6 y5 u1 C 1 斤糯米粉 ! e) t3 Q" Q: I, \- H/ Y7 a, ^% X2 兩粘米粉 8 D! l, ^( x# D( T7 e紅棗及杏仁適量tvb now,tvbnow,bttvb5 R! e! s; q- }, F- C
tvboxnow.com( d' k' d/ r4 s 做 法 : 8 m: y9 R. G; O. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O' u" d0 C6 s6 V5 B (2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 G7 |' W5 [ (3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。 * Q' _- G \( }tvboxnow.com 0 a5 T) p3 R3 p: g$ F' t2 c5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : 公仔箱論壇) l7 Y% O' z& @ (1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。 $ `# x( |' \+ L5 P ?+ ^6 Y/ l公仔箱論壇(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。作者: aznsky11 時間: 2008-4-1 05:29 AM 標題: 回復 #1 puma8811 的帖子
very good thanks作者: minixd 時間: 2008-4-1 08:42 PM
I like it!thanks!作者: carmen_girl 時間: 2008-4-2 12:59 AM
如果想年糕無咁"痴牙"可以用澄面代替黏米粉..中意椰子味嘅,用椰汁代替水,or可以用其他果汁..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ @3 R4 Y: }6 F
我自己试过啦,好吃过出边買..哈哈哈..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# T V- y4 z# f
thank you for sharing
very good thanks