標題:
[健康資訊]
吃冷飯更享瘦！抗性澱粉多助減重
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-8-4 12:35 AM
標題:
吃冷飯更享瘦！抗性澱粉多助減重
你相信嗎？米飯也可以化身為你愛吃的甜點！原來秘密就是使用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米」之稱的台梗9號和16號米，搭配台灣盛產的紅豆，以及當季水果如西瓜、鳳梨、奇異果、芒果等，自製手作出一道風味獨特的「紅豆水果冷飯」，一份熱量僅250大卡，吃得既健康又有飽足感。
. Y* K6 _+ J# u4 \; N
* q% X# V6 e# {5 T公仔箱論壇
- {* M5 V" [6 o( @. o- p
方晴誼營養師表示，加熱後冷卻的隔夜飯、冷飯、壽司飯等，裡面所含的「抗性澱粉」比例變高，由於這種澱粉在小腸難消化、血糖上升速度慢，跟一般澱粉相比，不僅較不容易囤積脂肪，連身體吸收到的熱量也相對少。
; ?; ?8 ~: W4 x2 x! _; z. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i7 N: ~( o$ Q' Y) h% Z+ M公仔箱論壇
抗性澱粉平均僅2.8卡熱量，又能延長飽足感，有助減重。
- d! ^8 a) _ D$ N! H) N5 D
8 l' d, T2 u/ R/ M, P- G: \
每公克抗性澱粉平均僅提供2.8卡熱量，比較一般澱提供4大卡的熱量來得低。抗性澱粉能控制血糖的上升速度，抑制胰島素的分泌，進而阻礙體內脂肪的合成。此外，抗性澱粉不易被消化吸收，因此能減少熱量攝取又能延長飽足感，有助減重。
tvb now,tvbnow,bttvb/ v) o9 H# B c; p9 b$ H9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- [3 G. u1 W$ m
]3 i$ q9 [, N1 J5 v2 A公仔箱論壇
【紅豆冷飯水果甜點】：
: O6 G$ B1 t& R" u6 m* N公仔箱論壇
材料：
; ]) }. s" P/ t+ X( C$ `
4 | Q1 O6 d* m& |
冷飯75克、煮熟紅豆50克、西瓜10克、鳳梨10克、奇異果10克、芒果10克、芭樂 10克、蘋果10克。
tvboxnow.com. i' A2 ^: J2 b U$ p
tvb now,tvbnow,bttvb. L' b; S F& D' \1 Q
tvboxnow.com; P3 Z# m5 I2 U
調味料：蜂蜜1匙。
tvb now,tvbnow,bttvb" X2 M; Y: g0 B- j+ g$ z
' ~3 ]6 S$ R k" L' N k
, P0 i1 Y" k4 l4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
熱量：約250大卡。
tvboxnow.com p" O) K$ t1 g& [+ N
* _% X+ p" h: v8 a1 D1 S公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb& L0 J+ T6 |1 c: ^" `2 [- W
做法：
/ |' S# y" _& N; |% L3 h9 _公仔箱論壇
tvboxnow.com0 c2 |3 ?, x* v* m4 {
1.糙米飯煮熟放冷，拌煮熟紅豆備用。
, U2 q2 F( U {, r- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e4 p, c' f9 a% q: b9 q! u& O
tvboxnow.com7 Z, d( I0 N& y! m& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 L% q7 x4 |3 M. Z9 R1 L, E$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M# b! O" v! U: }4 j( @. {
7 k+ g2 h: P- [; W: k+ x
2.將西瓜、鳳梨、奇異果、芒果、芭樂、蘋果切丁。
: k! y1 F1 Z# n1 r3 m
3 d: s, G0 l& \# v+ [tvb now,tvbnow,bttvb
6 P) i3 D& S: b5 C h
: b; U# U* }( t) `
tvb now,tvbnow,bttvb' n2 e: E$ s; e" e
+ w; I( l' e4 H% `$ k1 q3 ctvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com3 r. C5 F2 Z* J
3.將紅豆飯擺成圓弧狀。
, K' I1 c! W* Q$ l$ T5 Q" mtvboxnow.com
: g8 X, i) Q% Z6 @7 M c; U X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. Z0 n, B2 y; x7 `! {3 B
公仔箱論壇" n9 Z' q: I% f& c. _" |
$ O+ f; O6 w1 D, K7 ?5 Q8 O3 Z& l公仔箱論壇
4 J4 M1 V( w6 I4 y# ?/ x
7 E7 ?3 N* b( v/ Vtvboxnow.com
4.將切丁的水果倒入中間，淋上一湯匙的蜂蜜即完成。
# P6 g2 W- I( E
tvboxnow.com3 H' l G) O. c6 W
5 x$ N' M8 q) l2 p# H r
【營養師小叮嚀】：
" `8 R4 l' T6 V6 _7 T! P) W# p
3 S" H/ Z Q5 @' R# y" V
i: k, N- R9 Y& Z5 J8 z! k' E) q
1.製作好的料理可以先放入冰箱冷藏，待要食用時取出約5-10分鐘後淋上蜂蜜，就是一道好吃又清涼的料理。
7 R' a: ], e/ d7 _1 A9 {$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com6 s+ r, s% ^; A2 F7 _9 Q' z0 z( i
9 G T' k2 i- U$ v- Y5 i' i公仔箱論壇
2.此道甜點紅豆的部分並未加糖，其他水果也都是採用天然的水果，可以吃出各項食材的自然好風味。
9 Y3 R& k1 ?$ m& Utvboxnow.com
3 b. c5 w& o. j8 S5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 t; t. K; Z- b. x9 v0 X) M
方晴誼營養師提醒，即使選擇的食物含有較多抗性澱粉，一樣要進行總量控制，不然血糖仍然可能過高，體重也一樣可能失控。民眾不妨趁著假日多去各地走走，品味農委會票選活動中的各地招牌飯，讓味蕾間的新鮮感滿足口腹之慾而增加飽足。
作者:
ddg1212
時間:
2013-8-4 01:21 AM
唔怪得日本女仔咁好身材...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
