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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁 [打印本頁]

作者: x5877 時間: 2013-8-7 08:33 PM 標題: 醬爆雞丁

【做　
法】
1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 I5 T6 V* V: l

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。

【材　公仔箱論壇% c: {5 V" {2 @1 @- V: J 料】 ) Z2 X* U( A% b" G2 Itvb now,tvbnow,bttvb9 n8 c4 h, n) g' U 0 N: W* a% N) H6 N, _ 雞胸肉	150公克
青椒 ( ~: ]. j K$ Y8 G5 \|' jtvboxnow.com	1/2個
青蔥 ; a* r z% e2 j# c/ E	1支
薑( N1 D( \7 d" k4 `	5公克
【調 * Q' u4 I/ T# u; z( Gtvboxnow.com味 0 G$ g& P$ k; H3 E4 a( d料】公仔箱論壇3 \|( q6 m' c$ E% Y& f* C5 V3 }

A.甜麵醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! I5 \0 Q% F/ d7 L" p	1小匙
醬油 / _7 w! L; e$ ^- e$ t O7 ]	1小匙
細砂糖	1小匙
米酒	1大匙
水% ^4 ^: E$ I" n9 @9 t, P	2大匙
B.太白粉水 6 i3 b, U" q1 {/ T& l0 @ v	1小匙
香油+ E( W, P0 K5 p" \; ~: \	1大匙
【醃　2 K7 B+ ~# @( O( ? 料】. Q7 O* T9 {& } x+ L. Y
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鹽 - z$ H( o3 K, d' E5 U公仔箱論壇	少許
太白粉 3 q5 u+ C& C% Ttvb now,tvbnow,bttvb	1小匙
香油 , f; k9 L+ K; m" l( x: p( Utvboxnow.com	1小匙

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