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標題: [健康資訊] 經痛不再來！菠菜豬肝湯補血益氣 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2013-8-14 12:39 AM 標題: 經痛不再來！菠菜豬肝湯補血益氣

妳常有經痛的困擾嗎？現代女性平時工作壓力大，容易影響內分泌，中醫認為，若情緒抑鬱不暢，久則氣滯，甚至產生血瘀、經血運行不暢，引起疼痛不舒服，也會伴隨出現頭痛、失眠、腸胃不適等症狀，除了需就醫診治，平時也可自己煮碗菠菜豬肝湯來補血益氣，改善痛經困擾。

中醫師張文馨指出，痛經常見的體質有「肝鬱氣滯血瘀」，主要因平時壓力過大引起的氣血不順，當月經來時，就容易出現腹部脹痛、血塊、經色血暗，以及常見的經前症候群（包括乳房脹痛、情緒不穩定、頭痛嚴重等）。
想改善症狀，治療上以「理氣化瘀，調血止痛」為主，平日也可自己準備豬肝、菠菜、丹參、川芎等食藥材，燉煮菠菜豬肝湯來補血益氣。! E6 ^7 {; F% X9 D M+ P) W2 n$ W
菠菜豬肝湯1人份* @; J0 l; d$ x/ B
【材料】：菠菜120公克、豬肝80公克、薑2片切絲（若屬寒性體質補老薑；燥熱體質吃嫩薑）、丹參3錢、川芎3錢、鹽1／4小匙，麻油少許，米酒1小匙9 y3 S3 v/ j9 b6 {/ B
【作法】：將所有材料洗淨，菠菜去根部切段，豬肝稍微川燙去血水；接著把中藥材放入過濾袋，與米酒、水放入鍋中同煮30分鐘，熬出中藥湯汁後，再放入豬肝、菠菜、薑絲燉煮約5分鐘加鹽調味，熄火後即可食用。
張文馨醫師指出，丹參能活血調經，主要用於婦女月經不調，痛經、經閉等症狀，而川芎為活血行氣、祛風止痛之用，加上菠菜、豬肝可促近鐵質吸收，在經期結束後喝，可幫助舒緩下次月經來時的痛經症狀。

多吃點添加丹參、川芎的菠菜豬肝湯，
能舒緩經痛

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