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標題: [甜品] 心太軟 (暖心朱古力布甸) [打印本頁]

作者: nd126 時間: 2008-2-14 03:34 PM 標題: 心太軟 (暖心朱古力布甸)

材料
朱古力 200g 公仔箱論壇3 S8 A! d6 G" G9 O1 N
牛油 200g ' B' _( u( k/ ^  y! T7 h, K7 F
糖 50g
低筋麵粉 40g
雞蛋 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" G" ~6 c4 w" Z9 L% @8 H$ ?; D
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做法 :
１．預熱焗爐240度。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 tvb now,tvbnow,bttvb; p1 z7 d! c  ^
２．放入朱古力(已切碎)和牛油在碗中, 隔水坐溶備用。 tvboxnow.com! D0 O6 p4 f" j- ?5 W4 W0 F1 B
３．蛋打起, 混入麵粉及朱古力混合物, 拌勻。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w" M7 S" ^$ L
４．最後, 倒入蛋糕杯中, 入爐240度焗7分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, S- p$ W) Q- n% w
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小小心得: e; A; Q; ^% y. G, z
1. 焗後, 內部仍是漿狀是正常的, 不要過份加長焗的時間, 以免製成普通的朱古力蛋糕。公仔箱論壇7 F( @; {5 Y; r) l
2. 取出製成品時要小心, 以免弄破。 ' W7 U. U; W# {) m" U: s
3. 可灑上糖霜作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. z( `) B$ H: H+ m
4. 拌以忌廉, 雲厘拿雪糕或生果吃, 味道更佳。

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