標題:
[甜品]
椰撻
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作者:
nd126
時間:
2008-2-14 03:40 PM
標題:
椰撻
成份:
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7 O! `. t# [( |. h# _9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
撻皮:
; H% J2 J$ u. \公仔箱論壇
牛油 20克
# Q; R- p# I: f) J5 w" z
糖粉 20克
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蛋 8克
- i7 _! s A) j3 M公仔箱論壇
低筋粉 40克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 b; x2 Z7 ?
- B/ e& F0 D; C
椰撻餡:
; D) P9 u8 b8 t' o1 l0 ?0 B
椰茸 35克
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糖 12克
* G' h M, Y- S! Z& ]+ ~/ Ttvboxnow.com
蛋 37克
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生油 36克
9 K# x; ~" Z' Y0 o4 C. o) X
低筋粉 15克
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花奶 12克
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發粉 0.5克
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步驟:
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1.撻皮:把牛油,蛋及糖粉混和後, 加入低筋粉拌勻按入撻殼備用
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2.椰撻餡:把椰絲,糖,蛋,低筋粉混和後, 加入生油,鮮奶及發粉拌勻
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3.把椰撻餡放入撻殼內
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4.放在爐較中位置,用200℃焗約10分鐘取出便成
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