標題: 鮮奶蛋白燉花膠 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-19 09:39 PM     標題: 鮮奶蛋白燉花膠

鮮奶蛋白燉花膠tvboxnow.com) P! G# {2 b% l. W$ q3 b! w+ H

+ ~! v# N' x% @) k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* j- h; ^, Y& h5 }

材料及份量: - x+ f: l* c$ X( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠仔 3-4件 & I3 S2 a' F$ h$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: E; i1 F$ e& ^ 蛋白 1隻 / y9 ]$ d9 g* [: @% b% ttvb now,tvbnow,bttvb

調味料: - A# y) r3 i! a; Otvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量

製法:公仔箱論壇, `: R  W. w4 M2 D, s/ ~$ k; y% `
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1.開鑊,煲熱滾水
$ C7 C6 Y( \2 c, x* c- O0 h2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
, d( ~1 N! \6 g1 }8 o" P/ W. a3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)' F8 G% ^* `$ p& S) Q; p
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
9 X3 N% t- G& K. g8 D) etvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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0 x( G8 }0 S; j& w 小貼士 ：
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1.放蛋白時要慢攪8 l- _( D8 v7 m4 y  k
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tvboxnow.com' F( O% N7 ~9 h0 i/ u6 l- M$ m 已發起的花膠仔

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