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標題: [中式食譜] 燕窩肉碎粥 [打印本頁]

作者: txman168 時間: 2013-9-19 09:45 PM 標題: 燕窩肉碎粥

材料及份量:$ a+ G, ^ g$ u$ ^; h
<ol><li>浸發燕窩適量
<li>米半杯* \: H/ ] O6 ]; n
<li>水1杯半
<li>上湯1杯, I0 S: S9 ?! {" i" O
<li>免治豬肉2兩tvb now,tvbnow,bttvb+ S1 w% T0 s' O; G8 l) }
<li>金華火腿茸4湯匙</ol>

調味料:公仔箱論壇9 }2 @0 ~8 A4 [
肉碎醃料：tvboxnow.com6 n% m/ V3 D9 w4 R% M
<ol><li>生抽1茶匙
<li>鹽、胡椒粉各少許公仔箱論壇 K3 X% n- b5 X9 H; ? v$ ~
<li>生粉1茶匙
<li>麻油1茶匙</ol>

調味：
鹽、胡椒粉各少許

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- n" a1 _' B2 E1 S( J+ u+ O

<ol><li>燕窩用水先浸發好，去除雜質。
<li>肉碎醃好，與腿茸一同飛水。
<li>將米用水及上湯煮成粥。$ i, D% ~6 ?+ w+ V3 w, X& z
<li>煮滾粥，將所有材料放入，待再滾，即可加調味食用。</

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