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標題: [中式食譜] 燕窩肉碎粥 [打印本頁]

作者: txman168 時間: 2013-9-19 09:45 PM 標題: 燕窩肉碎粥

材料及份量:tvboxnow.com; x: k. o# ]! W: E1 z
<ol><li>浸發燕窩適量
<li>米半杯tvb now,tvbnow,bttvb* o% q. y; e$ F( @3 J
<li>水1杯半公仔箱論壇) V& P- x' l& _+ ?4 n; t4 d, A K
<li>上湯1杯' k: r$ i' H; ]" _5 ?* Y
<li>免治豬肉2兩, b$ z7 R9 e. [
<li>金華火腿茸4湯匙</ol>

調味料:* a# ?4 S4 X, d+ F
肉碎醃料：! g- |. x! ?9 h+ d% q$ q2 ^. I
<ol><li>生抽1茶匙1 E, C9 l* ?0 u. C$ ]1 p$ |1 z
<li>鹽、胡椒粉各少許2 W- Z& e+ v) Z+ ^' @8 }/ H
<li>生粉1茶匙& w0 y2 b( L: u
<li>麻油1茶匙</ol>
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [7 C, D, k. ]; c
鹽、胡椒粉各少許

製法:
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<ol><li>燕窩用水先浸發好，去除雜質。
<li>肉碎醃好，與腿茸一同飛水。
<li>將米用水及上湯煮成粥。tvboxnow.com$ W/ e. z) T6 A; G8 ^1 d) b
<li>煮滾粥，將所有材料放入，待再滾，即可加調味食用。</

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