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標題: [藥膳] 陳皮川貝百合燉雪梨 [打印本頁]

作者: txman168 時間: 2013-9-19 09:48 PM 標題: 陳皮川貝百合燉雪梨

每當轉天氣時，都是傷風、感冒、咳嗽的高峰期。川貝母有清熱潤肺，化痰止咳的功效。如果有兩聲咳的話，請試試這個“燉雪梨”。\
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材料及份量:# A8 l7 E. {8 D7 u9 ~
<ol>tvboxnow.com, U, X7 t+ P$ I& w5 ^& I
<li>川貝母1錢tvb now,tvbnow,bttvb e8 K2 H- |, o* n% ~1 N( k) t
<li>百合1兩tvb now,tvbnow,bttvb8 C" c# g* c( D5 g! N' Z' w
<li>雪梨2個
<li>陳皮1塊tvboxnow.com& y9 r' w1 i5 Z/ B' y
<li>冰糖適量tvboxnow.com5 S5 F- M: v) ?% O+ k
<li>水適量
</ol>

製法:" [6 i1 Q) b* W8 f8 c* m

<ol>tvboxnow.com' |1 L! y& F. b5 g# |' E2 u- z
<li>將川貝、百合洗淨，備用。" R' s7 l" }) e5 q
<li>陳皮浸軟後洗淨，刮去瓤，切絲，備用。tvboxnow.com" f" x4 ]1 M& r5 z; m
<li>洗淨雪梨，去皮氶芯，切件。tvboxnow.com4 Q; D- { |8 p4 j0 ]
<li>將所有材料放入燉盅內，加水並蓋上盅蓋。
<li>燉3小時，加入適量冰糖，攪溶即成。

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