標題: [甜品] 班蘭蛋糕 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 04:21 AM     標題: 班蘭蛋糕

班蘭蛋糕tvboxnow.com" c; p  p4 X# y0 Z
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材料及份量:tvboxnow.com3 w! b4 v. M5 k% p7 o0 y 班蘭糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, T6 L) C  f$ {/ c: I9 b7 q : D( i  n) y& h) l 蛋黃 5隻 / c* e. A$ E: N- G( s+ W公仔箱論壇糖 20克 ; I' t/ A8 \  A. T" G. ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100克: v: j+ t& y+ Z$ r' h 泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# K: x" p( ?4 k+ E, k7 _, `; j 班斕精 1茶匙# b) n  H1 C3 W, r 泡打粉 1茶匙 " k6 g# E  l) c* E, A/ g) R9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升; l9 J- d: h8 ?- p; G 橄欖油 3湯匙 ) d3 J1 T- `* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' G" A2 A) J 蛋白霜： 5 A* V! P* n" ^8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 {' z/ v/ z( q& x& s7 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 \! e, Z+ |( O5 ]% n0 Q: r- i3 J 塔塔粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) T/ S' }& b+ Y# \- S/ H 糖 60克 7 }! c" ?; k) p" B& s

1 w2 Q: r7 W& e0 L' b製法:公仔箱論壇; Q" l! A# H+ l, z& m
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1. 先把焗爐預熱至170CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& k/ y  t% K$ d* b7 A9 n
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
2 S! U+ c7 y, z4 W- e" x+ jtvboxnow.com3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
% R. p! Y) I9 F2 m" F6 Ctvboxnow.com4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
( q; R' o: F& D) I% @, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。8 G. G( l' n2 e0 b" ^9 Z
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
" t# f1 Z0 @3 i. ]' i7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 _8 f1 ]* |* u6 _
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
. U9 g( N* h5 Z0 Y. t/ j% w9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
# n2 o& \; C* i3 U) s10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成

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