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標題: [甜品] 班蘭蛋糕 [打印本頁]
作者: txman168    時間: 2013-9-20 04:21 AM     標題: 班蘭蛋糕

班蘭蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 p. W  R9 T
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) w4 M+ \- W4 {  T: V; q2 T' g. Ttvboxnow.comtvboxnow.com+ L: n- R0 {  H6 h/ q: p, v- V
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb7 a- f  p$ C1 ]' N, D
班蘭糊：# g9 Y; J: j- K% E" c4 ~
公仔箱論壇. I; w7 r( B, `  v* x( h' j
蛋黃 5隻
6 x5 d* w; F/ y( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20克
3 T! z/ ]3 V: gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100克& |( H9 x0 \8 \; J7 U/ a
泡打粉 1茶匙
9 G2 k$ }5 Y6 ?tvboxnow.com班斕精 1茶匙
5 o( M: I2 E) B( Z7 y9 _+ R7 Q; O泡打粉 1茶匙
# Q6 {8 ^; T& @! b$ p. O2 x* Y: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升tvboxnow.com  [+ G) f: m  `$ {( P# @
橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ e: E9 n7 y- i

0 x- o- ~" M/ ntvboxnow.com蛋白霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! D; w6 ^% v  \2 M( ~* R$ ]

% c6 j) V' {) E, U5 _- x蛋白 5隻4 n2 X" S6 m' t1 ^6 ^# y9 l
塔塔粉 1/2茶匙
! s! K! t# ]; P, |" }糖 60克
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製法:3 u/ w9 o3 ]  C# A/ [8 G' i1 o
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1. 先把焗爐預熱至170CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' v. n8 V$ A0 ^% G* J
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。# k7 t  B. @' o% r
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
" b0 {1 N7 v# P8 K2 B- C" k公仔箱論壇4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
/ j) i, r4 y5 Z. @tvb now,tvbnow,bttvb5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
% z* ]! l: Q4 J. k: k6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
; `# I+ A# o: `0 ~tvboxnow.com7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
0 p4 B9 e3 C7 {7 m) \/ H0 etvboxnow.com8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
8 R4 x, j) D, g$ v* `7 Ptvboxnow.com9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
/ }, k3 J8 u; k% ?" y$ s: gtvb now,tvbnow,bttvb10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成



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