標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
$ i6 t! G1 [. \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S9 ~5 Q. |! z1 W
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材料及份量: ; r5 Z8 N0 l8 U* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個（約9両） 4 z$ F& \) M# @3 @9 {! Y' T: otvboxnow.com冬菇 2隻 ( M! L2 e1 m+ A7 _. I* ?  Z  H5 F公仔箱論壇蝦米1湯匙 : i% K: S6 O7 Y- a7 l" ^tvboxnow.com洋蔥1/2個 - N9 `4 F6 C0 S! x/ }% n# Atvb now,tvbnow,bttvb西芹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' Z  S( J0 H2 f6 G+ |1 o3 h  X 蛋黃 1隻 # }, T: `! b4 v7 etvboxnow.com粟粉 5湯匙

調味料: . w( h! b5 k$ K8 @, x鹽 1/4茶匙 / ]) W, U$ u* C4 s* d3 Ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2湯匙: V" f& Z3 b. e 澄麵 1湯匙

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製法:
* Y5 P4 d: y( ~4 s- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K- J5 ~- v: n5 |. {+ O) p* jtvboxnow.com1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
3 ^9 U* i' p. D9 l( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。tvboxnow.com. w4 K4 C3 j! L5 N$ U
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。! \+ p( n& E/ w
4. 洋蔥、西芹切幼粒。tvboxnow.com" b5 g9 K4 z0 U6 d
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。. h: R7 ^% s, w/ _
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
4 L, D1 b$ e. N& r" f8 F+ m7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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