標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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材料及份量:4 ~% I: n2 O3 b6 D 薯仔 2個（約9両）tvboxnow.com2 s$ ^: G: L8 X+ V0 s2 Q5 E 冬菇 2隻 8 j! q, `2 Y- ^$ h1 s3 J7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米1湯匙 5 j/ B$ q: g, f' }0 F, wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1/2個0 ^) |9 K! `9 b  W5 c' Y3 h! ~ 西芹 2條 2 c* g' p- x# |tvboxnow.com蛋黃 1隻 7 F- G, Q5 u% h" E- D: \% g* y% ftvboxnow.com粟粉 5湯匙

調味料: - l( {* X- b% k. P公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 0 k, r( l8 h& S; o$ Y& w. c9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2湯匙 . s( n/ l. i% d公仔箱論壇澄麵 1湯匙

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製法:
0 K/ O% o7 W# S9 n" @: ?( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G! h$ D" b* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
$ Z1 j( ]& Y% L% A. S4 atvboxnow.com2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
$ c! O" L4 l% G; @3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
  U5 V5 L- {& t/ s+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洋蔥、西芹切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% o. K: l6 F7 @2 @
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。5 [, t# v, n, Y8 m( |
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
; L$ |5 Y1 Q  W# S7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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