標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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材料及份量:. R: ^5 O) Q  S 薯仔 2個（約9両）* l- @9 u$ k7 B& i$ j% a3 P( @) n 冬菇 2隻 : O) {) O  c# [% y2 @蝦米1湯匙 8 T# N+ K" L) z7 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1/2個 ' S8 l" C/ Z; e7 x2 _, H5 f2 S公仔箱論壇西芹 2條( Q8 Q0 m) Q' o4 r 蛋黃 1隻 - _& ?5 j3 v  Q! K  Ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉 5湯匙

調味料:公仔箱論壇1 ~9 `  V2 W. g) d2 o 鹽 1/4茶匙 % e. @& |! U) ]+ R9 d1 n2 E% n& z粟粉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I: n7 X8 K( @; s+ i) @ 澄麵 1湯匙

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製法:公仔箱論壇8 {& G2 c* f% h  @, j$ V9 j& D7 {
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
( h/ j9 L) x( J/ A. K5 d0 y6 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 w: l- [7 L5 v/ k( |
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。公仔箱論壇0 E) ~/ D0 [0 O7 v3 F1 ^, {
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
" s, B4 }; r7 A, D% C) {' ?9 R5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
  l' t) O+ F# X* }9 s; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
4 R0 p' m' P6 i. {: P3 o7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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