標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅tvb now,tvbnow,bttvb7 G* z- |- ~( w" ~& p7 T, s
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材料及份量:公仔箱論壇7 {# q& _6 Z1 ^ 薯仔 2個（約9両） . F1 [8 f9 E& V2 P冬菇 2隻公仔箱論壇( _3 p/ ]* D! Y0 S5 }% q1 p 蝦米1湯匙 # J. c, V, f! o0 W! Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1/2個 4 P2 T% l/ s6 `* k  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 2條0 h! m: j0 J2 F& A0 C! `; ~) h 蛋黃 1隻 # P; w0 w* K- }, ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉 5湯匙

調味料:( E* O% r- K& q7 e  g+ K. e! v 鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R9 J/ o" |$ j/ f 粟粉 1/2湯匙tvboxnow.com2 J6 J- O' ^  T& v$ w3 P 澄麵 1湯匙

1 m& d( C7 e* s) g0 E' [tvboxnow.com製法:
+ }9 r$ l' W1 o& A) {tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) I! l8 |# c4 W2 D$ E, H% P) Y( T9 t
1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
5 M$ y, R6 X2 ]+ q4 y* I: \, d( L2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- u* d' a- C0 O) m& W! J. d6 J
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
2 u4 V. i( B4 l5 n4. 洋蔥、西芹切幼粒。
! F6 w# ^4 l& h7 \* o5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 s# E1 ^- V/ X# U* R" M- ^
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。公仔箱論壇8 h1 V; D: y6 M) f( ^
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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