標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

---

作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨


; Q/ ~$ d( |% u$ U* G/ Rtvboxnow.com用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" B2 W; G% V  L* {

: R" P% r2 Z' I, J9 Ztvb now,tvbnow,bttvb

材料及份量:tvboxnow.com! ]% C& o, d1 H3 A) O 排骨兩條  約12兩 8 F& ]& ~; I6 d8 [4 H) ?* ]tvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖  80克 # i# c2 m. b. b" u3 k. Ttvb now,tvbnow,bttvb薑  1塊 2 g& ~& h, a1 N, Z2 ]% c0 g% }. A; Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  數顆  a/ G( b" S  e) s3 |3 w7 {8 y9 N3 c 蔥段  數條# o" x+ m0 p% x, J( C 清水  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: s$ U5 x5 Y: U, I5 L+ n 菜油或花生油  少量

調味料: 8 ~, O- n. h# G6 i& L0 f* c  S+ Mtvboxnow.com意大利黑陳醋  80克 8 h4 Y" ?* y  c4 Y# k老抽  2湯匙 % u/ [7 l0 f$ ~: `! ~公仔箱論壇生抽  3湯匙

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" K0 R9 p6 Y
公仔箱論壇9 t4 T, ?/ T/ i2 V/ V6 T; D
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。公仔箱論壇' d6 ^5 m; j0 C3 U. P* K7 u( B
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。, k- |7 R' F4 k- d- a( n
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。tvboxnow.com3 m# `& C6 ~3 H3 P% N5 U1 X" k, w

# `8 s0 g) `+ T$ \ 小貼士 ：( C/ |- l7 t1 t9 B2 K

! V$ Y+ _6 U& N8 L公仔箱論壇1.也可用豬排切細件代替。
0 [8 e/ |" B+ ~: Q* {1 ?3 G2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
; e$ Z; Z. g7 T! {$ ]tvboxnow.com
, }  m) j& M0 r6 V$ \tvb now,tvbnow,bttvb

7 g$ S7 b- F7 L+ Q/ w2 t" l排骨斬件	tvboxnow.com2 g, D6 N6 I7 z6 m 意大利黑陳醋
tvboxnow.com% u- u' A8 L. Z% y$ f 沖繩黑糖	: K% N, h1 B8 e8 E1 W" T4 s9 z, H 可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

---

作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0