標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

---

作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 E1 W7 T2 |. ^+ z; {
用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
+ n) V2 b% l& k$ H; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( V$ o% m3 b. B  B  L

材料及份量:   S3 A2 z8 m! `, M8 B排骨兩條  約12兩tvboxnow.com; h' c, k& f7 b- u5 X4 y9 u 沖繩黑糖  80克 % i6 z& R7 s7 P  l1 C% m! x0 h+ N8 P1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1塊 + }% g) Z6 a* N4 |, htvboxnow.com蒜頭  數顆 3 {. O% C, x/ j2 X9 O' c$ n! T- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  數條 ) ~- [% D! v9 T& Btvb now,tvbnow,bttvb清水  適量 ! \- h$ \$ v, f. ?tvb now,tvbnow,bttvb菜油或花生油  少量

調味料: 0 f2 Z5 X2 u' `; }! q, U% m) A意大利黑陳醋  80克 : n  {2 C# P6 P7 ~/ x- Utvb now,tvbnow,bttvb老抽  2湯匙 8 N0 \: u5 W5 E+ _* A: `2 Htvb now,tvbnow,bttvb生抽  3湯匙

製法:
$ i& \, ?7 c$ m" stvboxnow.com, c8 n. f9 g/ X5 R7 [' c/ j
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。# d" l- a4 b5 J$ n* V
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
' u8 a& i! a  V, ]$ N, h- A/ c/ Jtvboxnow.com3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
/ x( H/ y6 F0 Y3 W; S. D  t7 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ T6 F+ I. \! o- r/ O9 Y
小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 d& ^# _9 x* s' O

9 O. G( F$ ?- r' @( P1.也可用豬排切細件代替。
: f/ a4 }+ W1 n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。tvboxnow.com4 o8 X/ ~+ L) Z: S' H9 P& k3 d
; |4 T# u( H. Q# X% ?( p0 _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& V; g& K! g4 i) X 排骨斬件	: a& `+ b3 j, Z, m7 s意大利黑陳醋
) H& |3 m) p( \% j8 \: \沖繩黑糖	+ h, m8 w$ @. I/ L可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

---

作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0