標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

---

作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨


. P: g, O+ f$ x& V( U6 q0 Qtvb now,tvbnow,bttvb用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
) u+ g% T$ d- L& R
% l8 Y7 P& b7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料及份量: 1 o* G$ i: a) o, F0 F% N8 z) ~tvb now,tvbnow,bttvb排骨兩條  約12兩 8 _* \! r( C- _5 ~, p/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖  80克 4 ^4 c. T2 J' {  V9 |1 U4 Q. ]7 ytvboxnow.com薑  1塊 & q1 ]! Q6 `0 O" \2 ~# a! \8 b  ?3 r蒜頭  數顆 ' I1 p  h% w0 b+ x7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  數條tvboxnow.com, D6 v# V; l. ]2 E 清水  適量 2 L, `$ ^) a, Y菜油或花生油  少量

調味料: 5 m# w$ o1 \/ p. F3 y5 G公仔箱論壇意大利黑陳醋  80克tvboxnow.com; X0 A6 v  T6 D- W 老抽  2湯匙 * y2 A+ D$ ?' u% g7 y2 l生抽  3湯匙

製法:
" i% b+ [! C( M, `公仔箱論壇
. Y4 b* m* f! q: J1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
8 F% ^4 P2 ]6 k( i公仔箱論壇2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。2 q, N* q' A. x4 B/ t
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
% i! O4 T' Z& T* q% ^) _公仔箱論壇
8 |5 J5 i: U, S1 h4 s8 q& X 小貼士 ：
  }: Y7 V" Q. q# A0 d% U+ ctvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) n1 p2 F& |" j5 X- X
1.也可用豬排切細件代替。
7 ^1 S2 w' i- U$ y4 W4 O2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。tvb now,tvbnow,bttvb! ?; ]5 q: [6 u; m6 i/ _' g

% i; A" n, ]  O6 u3 N

tvboxnow.com2 H1 d( m2 t& z$ M! x. w9 ^ 排骨斬件	, [; ^5 @3 }4 `  f 意大利黑陳醋
# Y6 B: v; Q. a6 _+ R# P+ R 沖繩黑糖	公仔箱論壇5 R3 Z' x' G/ ^ 可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

---

作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0