標題: [中式食譜] 豬腳薑 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:26 PM     標題: 豬腳薑

材料及份量: % W4 M- v& x/ t2 r: _公仔箱論壇<ol><li>甜醋5杯tvboxnow.com0 V# A% s. L2 g: k* Q: d% ? <li>酸醋1杯1 F2 e7 p! D5 ?- W; i <li>豬腳1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \( x0 X8 r7 `8 s) F! j: o <li>冰糖適量 ( ^1 A/ N  e' \9 m<li>蛋4隻</ol>

製法:tvboxnow.com) t, p" K3 |) N' @+ {+ l

- o: o+ D0 I, k  Z% htvb now,tvbnow,bttvb<ol><li>豬腳洗淨去毛。
8 w# |  j9 _$ o& u0 g公仔箱論壇<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ S0 J" N$ S' g
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
& _9 `: W6 C" N$ v6 S$ D<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
$ v/ ~6 @! R1 A<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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4 g7 h0 l. \, S4 d, D% U% Q" P公仔箱論壇 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X4 _" b5 x, f3 z

" y! u3 E3 Q4 X3 f- z1 ytvb now,tvbnow,bttvb豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

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