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標題: [中式食譜] 豬腳薑 [打印本頁]

作者: txman168 時間: 2013-9-21 12:26 PM 標題: 豬腳薑

材料及份量:
<ol><li>甜醋5杯tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% j0 B* H& Y' s% m% q+ g
<li>酸醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ V: i+ S9 j1 S/ l# r
<li>豬腳1隻
<li>冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" D8 t9 q, A& k D- B
<li>蛋4隻</ol>

製法:公仔箱論壇6 X1 v! C/ X4 K0 y5 R

<ol><li>豬腳洗淨去毛。tvboxnow.com0 y4 j2 ~# e, f) n( O! x8 g
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。公仔箱論壇6 M+ ?8 @# C4 h2 C6 R
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 e6 L7 R& |& ^
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。公仔箱論壇( C* m; l! l- m: [. a1 e" ?
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小貼士：tvboxnow.com" x, |( Z* q, a0 g o( G

豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

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