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標題: [中式食譜] 豬腳薑 [打印本頁]

作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:26 PM     標題: 豬腳薑

材料及份量:
. {, [- S  l; e" _# D- D<ol><li>甜醋5杯
# ?  C7 _, b( b; Z1 @<li>酸醋1杯tvboxnow.com) p  ^5 X  H. v& q( I
<li>豬腳1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ ~- [/ L) y+ @: X6 V
<li>冰糖適量
* c) W8 ]# b" I% @<li>蛋4隻</ol>
製法:
6 R+ |3 D# @$ o  k5 R( o9 xtvboxnow.com1 @- {) q0 \( I, W+ U/ [, L; P% C' ]
<ol><li>豬腳洗淨去毛。
  x" o1 H$ l. S; T' j3 s2 w& _# L<li>燒滾水,放薑片及豬腳一同飛水,再轉細火煮。
# S+ q; m  P; q' u# c公仔箱論壇<li>烚熟雞蛋,去殼備用。
9 |& j0 s7 x, u6 ctvb now,tvbnow,bttvb<li>燒滾醋,加入豬腳,轉細火炆至腍,蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。tvb now,tvbnow,bttvb- j3 @  L9 h1 l. ]* q
<li>再煮滾,加入雞蛋浸至上色即可。: z5 \' `) V' n1 Q) n1 t

7 d) ~# n7 l% V) t/ i8 ^. Ztvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 :
, ?! f' v6 `% }+ I  q2 O9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d9 M7 B4 r# i9 v% ?6 b公仔箱論壇豬腳可於食前兩三天煮好使其入味,但蛋則最多於一天前放入,否則會變得很硬。




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