Board logo

標題: [中式食譜] 砂鍋燉獅頭 [打印本頁]
作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:26 PM     標題: 砂鍋燉獅頭

; |5 F, v& O* ^7 Z/ Y/ F

& I* E5 u. f4 M2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料及份量:tvboxnow.com' E6 r# i/ b& D
（一）枚肉1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) C& h2 i+ d2 z
（二）白菜2 斤（可用紹菜）		調味料:tvboxnow.com8 a6 i7 s# d' u8 Y
枚肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 V- I( q) ^0 u. \/ u
（一）老抽3 湯匙
( X. d" Y9 v: y( e3 U# u（二）紹酒1 湯匙公仔箱論壇2 G/ R4 y, `4 d0 C8 U1 {8 V9 `
（三）鹽1 茶匙
4 s! F& e$ i$ @+ p5 E! n  W公仔箱論壇（四）蔥茸1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~, b- G3 q3 m* N
（五）薑茸1 茶匙$ o7 O/ X3 G# h# F. a
（六）糖1/2 茶匙
' z: K) m( ~) {: P; O3 g5 atvboxnow.com（七）水1/2 杯
7 _( }% ?1 I1 a" V' w. N（八）生粉2 湯匙
( l9 v' f" D' t- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L9 e2 M4 f6 U. h- a6 E白菜調味料：( Z4 A! l  v" P4 E
（一）鹽1/4 茶匙
6 J( @% @( s& P$ b( T* b
( F2 C% H# s& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露汁料：
3 F" }; m$ b7 z, Y) @  y  H（一）老抽3 湯匙
& A) \$ Q' L4 P, t( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）糖2 茶匙' E. C( m" `9 B* W! [* o# q
（三）水1 1/2 杯
製法:
( T9 B, K+ |2 o" l4 l' z$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 t1 J/ J" Z' g" P3 q
（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
2 c+ d1 N) W; i9 E
; u# O" o8 K) o7 M( _tvboxnow.com（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。" l' e' V! p) v) ~% y/ V

' f4 O/ }% X! v# ?6 b7 R$ Z1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。$ z' _0 v% _0 M0 V$ K* ?5 S7 m

5 r  \1 I: c$ a3 C, C- M 小貼士 ：公仔箱論壇$ H: f1 X/ c$ `; p( q# p

+ {/ ^( R- D) T. p5 P2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
  T/ m8 a8 ~+ g1 E. O  f3 T公仔箱論壇公仔箱論壇6 p6 A2 C3 Z# s! ^
預備時間：10 分鐘
1 v9 R- D# D" I9 `9 i4 h- ~烹煮時間：個半小時



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0